选择品类多,准入门槛低,消费客群稳定......社区餐饮固有的优势让其成为创业热门之选。
目前,美食商场、大街小巷市场趋于饱和,门店竞争压力大,在这种情况下,社区餐饮优势明显突出。
社区餐饮的崛起,并不是商场红利的消失,也不是社区店比外卖更有“温度”,消费需求促进社区餐饮经济崛起。不同于购物中心及商圈定位于年轻消费群体,多数靠谱社区餐饮店将客群定位于“留守”和“老年妇孺”群体。基于市场需求,社区餐饮市场为创业者提供不同的创业途径。
另一方面,相对于购物中心和商圈门店受经营时段限制,社区餐饮在经营时段上占具优势,靠谱经营,不受时段限制,满足一日三餐经营条件,甚至可以增加晚餐时段。从这一方面来讲,社区餐饮有更多发展空间。
另一方面,社区餐饮客群定位,相比于年轻消费群体,他们更注重性价比,这就需要社区餐饮具备一定的性价比,才能稳定客流,提升复购率。
相较于当下美食广场、购物中心,社区餐饮之所以成为“创业风口”,是因其有着广阔的发展空间。在这种背景下,必普餐饮认为,餐饮人要把握风口,看清利弊,结合自身实际开店经营。