快餐
黄焖鸡米饭店经营过程中这些事情不要触碰
作者:小强 阅读量:301 2020-01-06
要开一个黄焖鸡米饭店,必须要熟悉这一个行业才能有一个大体的方向。比如说黄焖鸡米饭店的盈利模式是什么?有什么特点?在什么地方好卖?一年四季的经营状况如何?夏天生意好了有什么方法扩大生意,冬天生意差了怎么办?这些都是应该注意的问题。
 
那么对于黄焖鸡米饭店的老板们来说,在经营的过程中,哪些事情是不要做的呢?
 福宇记黄焖鸡米饭
品质至上
很多人以为黄焖鸡米饭加盟店首先黄焖鸡米饭一定要好的,设备也一定要好。如果你选址附近的黄焖鸡米饭加盟店用2块钱做一杯黄焖鸡米饭,你就要用3块钱做一杯黄焖鸡米饭,在品质上要比你的竞争对手好。
 
前期不挣钱
很多人深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,反复折磨营业员,只靠在周边发一发小传单,就坐在店里等着生意上门来。
 
房租压迫
有很多做的不错的黄焖鸡米饭加盟店,开始因为口味、经营管理的不错,生意非常红火。经过几年过渡期后,但该地段房租猛涨,好不容易刚开始盈利,面对突然暴涨的房租,心里压力重重。
福宇记黄焖鸡米饭加盟 
缺乏事先规划
很多人都觉得开黄焖鸡米饭加盟店门槛很低,隔壁老王摆个
黄焖鸡米饭摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。
 
缺乏前期调研
有个老板曾说,自己开第一个店时,消费者以白领居多,不到一百米的地方就是星巴克。总觉得自己的黄焖鸡米饭比它家便宜很多,一定会生意火爆。然而,开店后生意异常冷清。直到另外一家店到自己旁边开店,才明白自己为何会如此失败。

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