“洪湖水，波涛汹涌，洪湖一绝美食香，人人都说天堂美，怎比我洪湖鱼米乡”。作为新一代中式快餐的代表，洪湖一绝小碗菜以小碗低价带给了洪湖人民的厨房，将厨房中烹调过累，餐厅中用餐过贵精彩演绎为“洪湖一绝”，来得实惠。
洪湖一绝小碗菜是中式营养快餐模式加上特色菜相结合，菜品由公司五大主流特色菜砂锅饭、黄焖鸡、重庆小面、酸汤鱼、麻香鸡肉、家常菜系列、煲汤等组成，菜品丰富，选择多样。洪湖一绝小碗菜味道好而不贵，对于加盟商来说，多了品种就能吸引顾客，所以选择这个品牌的加盟是很好的选择。
目前洪湖一绝小碗菜肴发展到今天，它不仅味道好客源广，而且吸引了众多商家前来加盟，主流菜品30多种，百余种，能在市场上做得好是必然的。洪湖一绝小碗菜立足于目前快餐业的发展态势，结合小碗菜的发展势头，全力打造营养快餐业品牌，不仅深受消费者的喜爱，还是所有人加盟的创业项目。
洪湖一绝小碗菜加餐的好处：
一是成本低。因为统一采购，供货商的价格必然要比自己小批量采购的原料成本更低，再加上洪湖一绝小碗菜的经营经验，减少了每一个环节不必要的重复和浪费，使加盟店在严格、科学的操作体系中健康运行。
二是低危机。因为洪湖一绝小碗菜利用多年的经营积累了一定的市场知名度，积累了一定的企业经营经验和企业品牌，与自己创业初期的艰辛和经验摸索相比，遇到的危机要小得多。
三，良好的品牌。洪湖一绝小碗菜经过多年的经营，得到了众多消费者的信赖和赞誉。公司注册商标受到总公司的保护，能很快得到广大消费者的认可和接受，会比自己创建品牌的作用更大。
四是良好的管理。连锁店网络，即使完全没有任何经验，也能立即得到总部提供的一整套成熟可靠的专业知识、管理经验、经营技能的培训。公司总部根据加盟商在各个阶段遇到的困难，提供帮助。
五是销售方面的问题。公司总部有餐饮策划进行营销策划，及时为各加盟商提供产品、价格、促销、渠道等方面的策划，提高加盟商的促销成功率。
