面馆
CCTV《发现品牌》栏目组走进“鲨鱼吃面”
作者:鲨鱼吃面 阅读量:1445 2019-12-12
       海洋的味道,田间的味道,再加上时间的味道和努力的味道,充分糅合、酝酿,演变成了眼前这碗面,大海和田野相逢在舌尖相逢,碰撞出火花,给你味蕾与视觉的双重体验……因为把海鲜和武汉的热干面充分结合而成,成为今天武汉除热干面以外的第二大美食标签,它就是一度引发全国海鲜焖面热潮的——鲨鱼吃面。
 
 
       武汉临江,可这里的人们却对海鲜颇为钟情。3年前,当鲨鱼吃面创始人胡绪海在厦门品尝到一碗海鲜面时,那种鲜掉眉毛的感觉至今难忘,但每碗高达百元的价格让他萌发了打造一个亲民的海鲜面品牌。2018年8月17日,CCTV《发现品牌》栏目组走进武汉奇咚甜心餐饮管理有限公司,对其旗下品牌鲨鱼吃面进行全面深入考察。公司董事长胡绪海、副总经理及各相关部门负责人对《发现品牌》栏目组的到来表示热烈欢迎,并全程陪同了此次考察,栏目组负责人也对餐饮管理行业进行了全面的了解。
 
 
       鲨鱼吃面从海鲜的选材上精选了新鲜花甲、扇贝、鲜虾、蟹脚、鱿鱼等优质海鲜。把海鲜和武汉的热干面充分结合而成,结合海鲜特性秘制而成的海鲜酱料,呈现在我们眼前的是一碗最迫不及待地是品尝的海鲜焖面。根据董事长胡总介绍,海鲜焖面,最关键不过一个“鲜”字,成就这小小一碗面的也在于对海鲜的严格把控。
 
       经一天的调研采访,栏目组认为“鲨鱼吃面”从食材的选择开始层层把关,一直到端到消费者的餐桌上,每一道程序都有严格要求,选用新鲜海鲜,优质热干面,秘制的海鲜佐料,这样保证了海鲜焖面的鲜。这样的美食能让消费者心情愉悦,留恋往返,自然能受到广大消费者的推崇,相信“鲨鱼吃面”快餐在坚持不断创新的同时,也能给广大消费者更多更好的体验。
 
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