根据此次疫情大数据分析，餐饮行业将会迎来诸多改变，一直被创业者看好的久焖提督私房面，是如何助力创业者安然度过这场餐饮行业“淘汰”风暴的？

虽然受疫情的影响许多餐饮品牌相继倒下，但这个行业的市场空间也正在变大，对于那些还在观望中的创业者，也许这次是不错的进入机会。通过疫情后的餐饮大数据分析，以山东地区为例，我们可以看到，外卖已然成为门店的“救命稻草”，并集中明显表现在面食这个品类。而今年作为面食品类中的“新晋黑马”久焖提督私房牛肉面，也被创业者一路好看。

靠实力向上

从久焖提督私房牛肉面的产品上来看，地道秘制的风味酱料，荤素搭配合理的面食比例，并加以久焖不烂的特点，弥补了传统面食上的缺点。从人群定位上来看，十几种受众范围广的口味，是南北食客都认可的美食。从经营模式上来看，面食加各色单品小吃，标准化3分钟快速出餐，更好的适应外卖形势，即便是在此次疫情中，也能满足顾客对健康饮食的诉求。

成功可复制

与其他同类型品牌相比，久焖提督私房面产品制作标准化，可复制性强，并且背后有强大的供应链系统支持。而本身一场疫情爆发后，能够活下的餐饮品牌就已验证了经营模式和产品口味的长久生命力，那作为我们创业者的“试金石”也未尝不可。

一直处于持续消费增长的久焖提督私房面，在疫情期间通过贴合消费者的需求和经营模式，用实力打赢了这场行业淘汰战！

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