首先，厅堂部分的板凳桌子碗筷锅是基本。
然后就是加热的器具，不过加热器具有好几种选择：用电的电磁炉，液化气等等。
盛放串串的塑料篮， 然后是摆放串串的木架，盛放米饭的饭桶，各种量勺，大锅勺，油盆，锅刷等等。
摆放串串的消毒柜，灭蝇灯，电风扇，空调。
这些就是基本上需要的设备了，当然了，还有一些零碎的比如纸巾什么的，小编都没说，不过这些其实也不用强调，因为这些是开店就一定需要的东西。
这其中还需要注意的一下的细节：
一、购买消毒柜的时候记得最小也要购买中型的，最好是购买大型的，因为串串店需要对蔬菜和肉类的需求非常大，特别是到了夏天，没有冰柜这些东西很容易就会腐烂变质。
二、盛放串串的塑料篮，这些篮子是需要多买一些，假入你预计需要十个，那么购买的的时候最好准备十五到二十个，除了备用之外篮子还有很多意想不到的用处，具体做什么不好说，只有用到的时候才能体会。
四、因为大部分的商场不能使用明火，所以液化气的局限性非常大（但是一定要准备）电磁炉也非常重要，因为电磁炉更容易控制火候，在口味上更有保证。
当然，后厨绝对不能少的是不锈钢操作台，这一点主要是方便清洗。
相信各位也看出来了，上述的各种东西加在一起，俨然就是一个“大厨版”的专业厨房，但是这些都是开串串店铺必不可少的东西。
好了，这次小编给大家归纳的开袁记串串香加盟店的东西就是这么多，要是有什么遗漏和不足还请大家见谅，毕竟有的时候稍有疏忽也是正常。
