九门寨石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用的配方、药料精制而成，现已在各省市开设多家连锁店。
配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采用，享有“扬子江中水，石头锅中鱼”的美誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。
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1.既有来自跨国五星级酒店担任贵族享受职务多年的行业精英，也有专门研究民间风味小吃技术工艺的师傅。他们在业内有着极其丰富的实践经验，许多独有配方所做出的神秘口味至今为同行所不及。
2.总部配有强大的九门寨石锅鱼加盟服务支持体系，特别推出了上门服务。只要客户需要并且提前预约，我们的导师便会登门为您解决各种困扰。
3. 公司成立了技术研发部，专门正对市场口味，推出新菜，让口味永远不过过时，走在市场的前沿。
4.强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的现代餐饮连锁企业。
5.为加盟商或者店面量身打造多元创收模式并在实际操作取得良好效果之后为九门寨石锅鱼加盟商提供安全模式。
