2018年9月，“95后”女孩司佩青的开店梦终于实现了。这个位于市区商业街附近，只有20平方的小档口，承载着司佩青从上大学到现在一直以来的梦想。
自己创业的想法，一开始便遭到家人的极力反对。她不顾家人的反对，辞掉了轻松的教师工作，司佩青的理由只有一个“平时喜欢做饭，也想做给别人吃。”2017年，司佩青普通大学毕业，随后便开始了教师工作，收入不高，但工作十分轻松。在司佩青父母看来，女孩能找到一个离家近且相对轻松的工作，就可以了。
但谁知，2018年8月，司佩青便不顾父母反对辞掉工作。司佩青说，辞工作之前，曾和父母提过这事，但父母都不同意。后来，考虑到自己一直想开店创业，还是决定辞掉工作。
对于开店创业，司佩青一点都不熟悉。家人又不肯帮忙介绍这方面的人脉，以至于无法进展，司佩青只能靠自己，2018年7月，司佩青在一次偶然的机会看到了厅外鱼皇江湖鱼面餐饮小吃的资料，就到处打听了解，得知鱼面餐饮加盟项目运营特别火，并且有很多成功案例，顿时觉得有了希望，便让男朋友跟着一起来到北京厅外鱼皇。
通过进一步了解项目，进行去济南考察，深思熟虑之后，便加盟合作了厅外鱼皇的鱼面项目，司佩青很开心，创业开店这件事终于从这里开始了第一步，跟着一天时间便学会了鱼面制作的过程、一系列深海鱼产品的相关知识。一切准备好后，司佩青便回到自己的家乡城市，公司专业的选址老师把店址选在商业街附近，因为商业街附近，人流量大，做起买卖来也容易些。
司佩青租来的店铺很简单，甚至称得上简陋，但她下定决心一定要成功，于是按照厅外鱼皇的专业设计师的设计安排指导下，安装炸炉，微波炉等……此后司佩青便开始让自己的梦想起飞。再也不觉得自己在虚度光阴。
开业前一天，司佩青男朋友怕她一个人忙不过来，便辞职来帮她，经过半个月的奋斗，司佩青的“厅外鱼皇”餐饮小吃店终于开张了。此后，两个“90后”情侣开始做起生意。
“一天大约有100多个顾客，很多是以家庭式过来消费。”问到司佩青时，这个扎着马尾，正忙着给顾客做鱼面。鱼面店进门左手边的墙壁贴了无线账号和密码的提示。司佩青说，她和男朋友愿意做的事情，就是每天晚上下班回到出租屋里数钱。“看看今天又挣了多少钱。”
司佩青说，因为鱼面店开在小城市又靠近商业区，所以客人特别多。同时在此基础上，实现了外卖平台的上线，现在鱼面店慢慢走上正轨，她相信，接下来，自己的鱼面店会越来越好。
自己创业的想法，一开始便遭到家人的极力反对。她不顾家人的反对，辞掉了轻松的教师工作，司佩青的理由只有一个“平时喜欢做饭，也想做给别人吃。”2017年，司佩青普通大学毕业，随后便开始了教师工作，收入不高，但工作十分轻松。在司佩青父母看来，女孩能找到一个离家近且相对轻松的工作，就可以了。
但谁知，2018年8月，司佩青便不顾父母反对辞掉工作。司佩青说，辞工作之前，曾和父母提过这事，但父母都不同意。后来，考虑到自己一直想开店创业，还是决定辞掉工作。
对于开店创业，司佩青一点都不熟悉。家人又不肯帮忙介绍这方面的人脉，以至于无法进展，司佩青只能靠自己，2018年7月，司佩青在一次偶然的机会看到了厅外鱼皇江湖鱼面餐饮小吃的资料，就到处打听了解，得知鱼面餐饮加盟项目运营特别火，并且有很多成功案例，顿时觉得有了希望，便让男朋友跟着一起来到北京厅外鱼皇。
通过进一步了解项目，进行去济南考察，深思熟虑之后，便加盟合作了厅外鱼皇的鱼面项目，司佩青很开心，创业开店这件事终于从这里开始了第一步，跟着一天时间便学会了鱼面制作的过程、一系列深海鱼产品的相关知识。一切准备好后，司佩青便回到自己的家乡城市，公司专业的选址老师把店址选在商业街附近，因为商业街附近，人流量大，做起买卖来也容易些。
司佩青租来的店铺很简单，甚至称得上简陋，但她下定决心一定要成功，于是按照厅外鱼皇的专业设计师的设计安排指导下，安装炸炉，微波炉等……此后司佩青便开始让自己的梦想起飞。再也不觉得自己在虚度光阴。
开业前一天，司佩青男朋友怕她一个人忙不过来，便辞职来帮她，经过半个月的奋斗，司佩青的“厅外鱼皇”餐饮小吃店终于开张了。此后，两个“90后”情侣开始做起生意。
“一天大约有100多个顾客，很多是以家庭式过来消费。”问到司佩青时，这个扎着马尾，正忙着给顾客做鱼面。鱼面店进门左手边的墙壁贴了无线账号和密码的提示。司佩青说，她和男朋友愿意做的事情，就是每天晚上下班回到出租屋里数钱。“看看今天又挣了多少钱。”
司佩青说，因为鱼面店开在小城市又靠近商业区，所以客人特别多。同时在此基础上，实现了外卖平台的上线，现在鱼面店慢慢走上正轨，她相信，接下来，自己的鱼面店会越来越好。
