首先需要品牌资经营的过程中需要利用品牌形象去建立品牌策略，特别是骨留香辣骨饭现在特别火热需要为防止被山寨的风险和被其他品牌模仿的可能性，一定要加强对于品牌形象的保护和宣传，店虽然不用太大，但是该有的品牌定位一定不能少，一定要贯彻和执行好每一个经营细节，只有将品牌的理念传递给消费者才能在消费者心中树立一个比较好的形象，让投资者感受到骨留香辣骨饭与众不同的品牌优势和发展前景才能将品牌越做越好!
其次就应该是店铺的经营策略了。经营过程中最重要的就是员工的执行能力还有店铺的推广宣传方面，现在已经是信息互享的网络推广时代，最好的方式就是通过网络和实体店进行相互协作的推广宣传，扩大品牌的影响力从而提升店铺的客流量!
最后一点特别需要注意的就是的产品方面了，对于骨留香辣骨饭来说不仅有着非常多的产品种类而且在副产品上边现在也一直在创新。现在市场上边要是店铺内产品的种类比较低的话对于店铺的客流量来说就比较小了，相对来说在经营上边就比较困难，不仅在客户需求上边不能合理的满足，而且在价位上便也不能做出合理的让步。所以一定要在产品上边做出足够多的特色来吸引顾客。
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