麻门匠骨秘制羊棒骨，选择的是上等的牛羊肉，牛骨头，以提高/提升汤的美味可口！麻门匠骨秘制羊棒骨熬汤前，须将买回来的牛骨头放入冷水中泡上一夜，且要持续拆换泡骨头的水，直至泡骨头的水彻底清澈透亮，即可将骨头入锅煮之，这般煮出去的汤，雪白如奶。煮骨头时，锅中不可以放一切调料，不然，便会毁坏了汤的灵气。老洛阳市煮汤黄昏就逐渐熬，整整的要熬一个夜里，期内不加水，以至汤醇！麻门匠骨秘制羊棒骨里都是有一个小抱枕般尺寸的调料袋，里边放有麻椒、八角、肉桂粉、砂仁这些，依足祖传秘方调料。
麻门匠骨秘制羊棒骨以运营传统式新中式的休闲娱乐特色小吃为主导，融进优秀的公司文化，并有着标准、技术专业的橱窗展示式连锁经营方式。大家都知道米糊是十分注重卤水的制作，而麻门匠骨秘制羊棒骨选用备好大骨添加八角、八角茴香、夏枯草、砂仁、茴香等24味药香辛料先用文火烧开，随后用慢火用心熬料，制成香甜可口、味儿惟美、营养丰富的卤汁。麻门匠骨秘制羊棒骨历经两年发展已变成 餐馆销售市场上具备竞争能力的知名品牌。
“麻门匠骨秘制羊棒骨”不但为顾客给予令人满意的餐饮服务，更重视特点的骨头文化艺术、美味可口的变化多端口味和的营养成分感受。麻门匠骨秘制羊棒骨“引牛骨头营养成分精粹，纳百川口感經典”,自始至终是苏氏人不变的追求，在充足引入消化吸收特色餐饮文化工作经验的基本上，麻门匠骨秘制羊棒骨早已取得成功研发出“鲜、香、咸、辣，食之有味，香而不腻”的口味特色。
麻门匠骨秘制羊棒骨火锅选材细致，选用多种多样中草药材及动、绿色植物原材料特制而成，汤底以牦牛骨为基本上原材料，具备健胃消食、除风湿、滋补养生等結果。麻门匠骨秘制羊棒骨全部原材料及调料在生产过程中开展没害解决，实属健康火锅、绿色有机食品。麻门匠骨秘制羊棒骨具备专业的商品研发部门，总公司在运营上给与创业者各个方面支持。
