大头卤菜应用35味香辛料配搭，融合36道工序用心酱卤，创关键料包，口味惊讶拍案叫绝!并且大头卤菜应用的是物美价廉的朝天椒，真朝天椒产生的一定是绵辣并非直辣，刚吃下去时并不是辣辣的，慢慢才会越来越辣，能吃出香气，且只辣嘴更辣胃肠，绵辣温和不易上火。
那样鸭脖子和制造酱汁，产生了与味觉互动交流的最新感受，轻品、轻嚼、嘴唇开闭，感受大头卤菜不一样的麻、辣、咸、香。大头卤菜“独卤门不应用其他添加物”，无香料、无添加、无防腐蚀稳稳的“三无产品”!
认真做出來的卤菜一定是可以看的见、尝获得的，因此大头卤菜的商品都圆润具备延展性，香气缭绕于唇齿之间，黑鸦口味商品与众不同的甜、辣、麻体会刺激性着味觉，无时无刻不提示着你，再去一口，压根停不下来。
司有着专业的机器设备，老师精英团队，实力雄厚。大头卤菜发布水晶鸡熟食系列是聚集全国各地美食之优点，揉合川、湘、粤菜馆众味于一体的著名熟食知名品牌，本品牌以中华民族熟食文化艺术的传递与营销推广为服务宗旨，以“美食美味可口每”、“翠绿色”为核心理念，改进研发出的了水晶鸡，盐焗鸡，新疆椒麻鸡，梅干菜扣肉，红烧排骨、白切鹅、鸭脖子、武汉市黑鸭子、醉卤系列产品等一百多个良品菜式。凭着其健康的原材料，独特的美味可口、细致的加工工艺，所在之处，迅速成为了本地熟食爱好者的选，更有“沒有大头卤菜熟食不了席”之美名。
其老师团队便是由烹饪技术员、烹调师、等专业人员构成，大头卤菜餐饮培训产业基地，有着专业的老师，由具有主厨盛名的高手亲临指导，由专业性的烹饪技术员、中式烹调师等专业人员神父！
1、品牌知名度：一个优势知名品牌是当下公司已经全力以赴去做的。她们自知一个沒有牌子的商品，就沒有市场，那又怎样获得顾客，那又怎样建立市场地位。沒有品牌，就沒有信誉度，就沒有品质提高/提升，自然就沒有固定消费群，也就更沒有发展前途可谈。“大头卤菜”强劲的产品优势，运作国际性运营模式规范，建立了其在我国扒鸡特色美食业的影响力。大头卤菜在各种新闻媒体，斥巨资开展立体式强悍宣传策划，使大头卤菜妇孺皆知、众所周知、深得人心。
2、口感决策一切：大头卤菜口感与众不同，选材讲究，数十种调料，使商品口味酥嫩、川香四溢、骨血透香、意犹未尽。吃完还爱吃，扒鸡加盟代理凭着与众不同的口感，占据了销售市场、有着了许多消费者人群，快速产生一惯消費，一吃难以忘怀，熟客源源不断。
3、迅速开实体店，迅速抢占市场：大头卤菜商品具备迅速开实体店灵活性。销售市场、街道社区、店中店等各个方面营销，迅速攻占，具备强劲市场拓展力，便捷无比、快不可谈。
4、全过程督查人性化服务支持：连锁店开张后，总公司会开展经常性，取样评定，对价钱、质量、服务、环境卫生、环境等层面明确提出建设性建议。让创业者有真正的信任感。总公司还建立专题讲座服务和培训支持系统，据不一样销售市场环节向供人性化营销策划方案：总公司对加盟网络按时巡回督查，启用咨询热线、专业网站，处理碰到的各类难题，清除的顾虑。
