春天的脚步越来越近，疫情拐点似乎也近了。3月5日，湖北除武汉外，新增确诊病例为0例，随着疫情在缓解，复工的企业也越来越多。
根据饿了么数据显示，随着人们陆续复工，全国奶茶的外卖订单量比上周翻了一倍，尤其在杭州等地，吃货本周点的奶茶数量是上周的8倍。而上海、杭州、苏州、温州、福州，是奶茶外卖复工率最高的城市。
可以说，茶饮、咖啡企业也成为复工最快最多的品类之一。
对于刚刚复工的茶饮门店，消费者也表现出较高的消费热情。在鲜芋仙芋圆奶茶官宣复工的微信下，用户也纷纷表示两个月没喝奶茶，已经馋哭了。
为了回应消费者的热情，3月起，鲜芋仙芋圆奶茶已经开始逐步复工。而在此之前，鲜芋仙芋圆奶茶就进行了多项自救举措，为复工做好了充足的准备。
“我们采购了近两百万元的急救物资，将抑菌洗手液、消毒片、口罩和红外线测温仪等抗疫物资紧急发放给全国各地的门店，并且要求门店严格执行公司出台的操作手册、防疫流程。店员每2小时测量体温一次并记录，全天佩戴口罩、手套，手套每 1 小时更换一次，每30分钟洗手1次，冰箱把手、门把手、地面等，每隔 1 小时消毒一次，并将员工体温表、消毒记录表等公示”；
考虑到疫情对堂食的巨大影响，鲜芋仙芋圆奶茶开业的门店均以外卖为主，并为所有的外卖产品提供安心卡，做到每一杯饮品可追溯制作人、打包人、配送人，确保顾客的健康和饮品的安全。
此外，鲜芋仙芋圆奶茶也开始大力推动平台外卖和微信支付宝小程序外卖，每天给各地区负责人和店长及店员提供一堂外卖方面的培训课程，让开业门店提升外卖单量和业绩；
