在诸多奶茶类目之中，港式奶茶和丝袜奶茶都遭受大家的青睐，可是非常少有些人了解港式奶茶和丝袜奶茶的差别。做为很多当代人十分钟爱的一种健康饮品，奶茶虏获了诸多人的“欢心”，实际上，在很多层面，港式奶茶和丝袜奶茶存有一定水平的差别。
一、港式奶茶和丝袜奶茶在味儿上有所区别
丝袜奶茶是正宗、醇香的代称，它喝起來会带些苦涩味，和与中国台湾奶茶的口感大不一样；而广式茶气重偏涩，口感滑爽且醇香深厚是这类奶茶吸引人的地区。因而，喜爱奶茶中带些苦涩味的顾客能够挑选丝袜奶茶；喜爱口感滑爽有味道偏涩的顾客则能够挑选港式奶茶。
二、港式奶茶和丝袜奶茶在原料的挑选上有所区别
除开在口感上的差别，港式奶茶和丝袜奶茶在制做方法上也各有不同。丝袜奶茶的关键制做原材料是绿茶、全脂牛奶淡奶和白糖，大部分用以冲调丝袜奶茶的锡兰红茶有幼茶和粗茶二种，这二种荼叶混和起來，会产生层级比较丰富多彩的口感，在丝袜奶茶的制作过程中，创作者能够根据操纵粗茶和幼茶的占比来使冲调出的奶茶更具有颜色和香气。茶具容积细，茶能够无需煲很久，用茶袋冲来冲去能够去草青味，令茶气匀称，但煲茶時间要操纵得当，过短去不掉草青味，很久则烧火苦味，喝了会肠胃不适。
用以制做港式奶茶的斯里兰卡绿茶香气浓厚，因而港式奶茶醇香深厚口感滑爽。一般来讲，因为淡奶成分较高，港式奶茶搞好后，奶茶表层一般 会发生一层奶衣，产生挂杯奶茶。而挂杯只算达标了一半，港式奶茶的甜味肯定不可以遮盖茶气，并且通道不可以涩，那样才算一杯浓醇弹嫩的港式奶茶。
这类制做方法上的差别也使港式奶茶和丝袜奶茶的口味发生了比较显著的差别，给大量的顾客更加宽阔的挑选室内空间。
三、港式奶茶和丝袜奶茶在制做方法上有所区别
丝袜奶茶是一款盛行港澳的奶茶类型，在制做时必须把煮好的锡兰红茶用一个涤纶网优先过虑，随后再添加奶和糖，过虑这一流程除开滤走茶梗之外，也使绿茶变香滑。時间一长，用以过虑的茶袋便会像肉丝袜一样，丝袜奶茶因而而出名。
港式奶茶的做法比较繁杂，制做前必须提早泡茶，在不断挤压成型茶袋榨成汤色后才能够开展奶茶的配制。一般 而言，港式奶茶淡奶、汤色的占比一般为1：3比如：50ml奶 汤色150ml （20g上下）糖（一般 200ml的奶茶加20g上下的糖）。
不论是港式奶茶或是丝袜奶茶，目前都早已变成台湾地区餐馆十分关键的构成部分。但必须留意的是，尽管港式奶茶和丝袜奶茶在口感、口感等层面具备很大的诱惑力，但因为奶茶自身发热量较高，长期性很多食用非常容易导致肥胖症，因而奶茶虽好，也需适当食用。
