有一个品牌,,定位轻正餐,主做二三四线城市。
如今国内市场,它开店的数量是同行业的10倍!
40平的单店净利润能做到4-5万 !
如今国内市场,它开店的数量是同行业的10倍!
40平的单店净利润能做到4-5万 !
这个品牌到底是怎么做的呢?跟随小编,一起来看看吧。
1、定位轻正餐
黄焖鸡米饭的人均消费为30元,3分钟出餐。
出品方式是单锅焖制,有“锅气”和现场感。
再加上,主打川菜、家常菜,有20多种,产品丰富。
速度和价格偏向于快餐,但品质和环境趋向于正餐,因此,食必思黄焖鸡定位为轻正餐。
2、单锅焖制
黄焖鸡的焖制方式不是传统的大焖锅,而是单锅单份的焖制,每道焖菜就相当于一份炒菜。
可实现单人单锅就餐,打破了传统焖锅就餐单元大、不灵活的局面。
3.3分钟出餐
食必思黄焖鸡米饭加盟,把焖鸡时间从25分钟缩短至3分钟,效率上的提升,是食必思黄焖鸡米饭加盟的模式得以成立的关键。
因为出餐速度快,才能做轻正餐;
因为出餐快,才能成为上班族午餐的备选,由此,才能解决中午生意惨淡的痛点。
4、弥补焖菜在二三四线城市的市场空白
要知道,传统焖锅属于正餐,人均消费在100元左右,很难下沉到三四线城市。
但美食是没有边界的,焖菜也有群众基础。
截至到今年食必思黄焖鸡米饭加盟已在国内开了3000多家门店,且以每月新开的速度持续扩张。