大众对美食的需求在不断的增加，不同类型的卤味在市场上发展的火热，隔一段时间就会有新的卤味店开业，但是能留下的却没有几家。有一些卤味店之所以没能留下来，主要是因为经营策略的问题，那么问题来了，衢州鸭头加盟费多少钱?开业有什么好的营销手段?下面一起来看看。

　　一、衢州鸭头加盟费多少钱?

　　二、开业有什么好的营销手段?

　　1、创意营销

　　对于新手创业者而言，创意营销可能会有一定的难度，因为创意这样的东西不是说每一个人都能想得出来。但事实上创意是比较容易的，就比如说在菜单这方面大家可用丰富多彩来吸引更多的顾客。

　　常见的就是利用多种多样的菜单进行宣传和营销，如美食节菜单，双休日菜单，情侣菜单，中老年人菜单，儿童菜单，在色彩和设计方面，也要让顾客看一眼就觉得很有食欲。

　　2、广告营销

　　吸引顾客的交通广告。通常情况下，顾客们一般不愿意进人少的店铺购买食品或者消费，因此靠窗的位置，尤其是落地玻璃墙，不要放太多的桌椅。

　　除了交通广告之外也可以制作店内广告或者是海报，店内广告有很多，但人们常用的主要是店面广告，橱窗陈列，这两种方式宣传效果较好。需要提醒大家的是，在制作广告的时候，一定要注意选择适当的广告数量和广告纸张。

　　街头发传单。这样的宣传方式投入成本很低，不少企业都会采用这样的促销方法，如果说前期的工作没有做好，那么效果就会比较差，因此在街头发传单时，一定要注意广告的内容，还应该重视其对分发员工的培训。

　　3、口碑营销

　　卤味店在刚开业的时候，创业者可以利用口碑来增加客流。在做口碑营销的过程中，需要老板重视其卤味的口感和口味，用良好的服务来服务消费人群，这样顾客在平常的时候会觉得非常实惠，传播的人也就越来越多，慢慢的会形成一定的口碑。

　　4、服务营销

　　虽然说卤味店的面积不算大，开店的门槛也很低，但还是要做好服务，因为卤味店本来就属于服务性的行业，如果连服务都没有做好，那么是肯定没有顾客进店的。

　　做好了服务，提高员工的服务质量，才能够满足更多消费者的需求，在一定程度上也能增加消费者的体验感，吸引更多的消费人群进店消费。

　　以上这些营销方法，大家可作为参考。每一种营销方法都有各自的优点，是大家需要针对性的进行选择，不同的群体需要不同的营销方案，只有这样才能够提高卤味店的营业额，从而扩大盈利规模。当然找准了自身的市场定位，卤味店就可以长久的经营下去了。

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