开店费用也要考虑在书亦烧仙草店的特许经营费里。一般投资书亦烧仙草店的加盟商都会选择25平米的标准店面。所以以开标准店的成本为例，供大家参考。
店面租金的引入，根据不同加盟城市的需求，准备不同的店面租金，省会城市1.5万元，二线城市1万元，三线城市7000元。租完店要尽快启动装修工程，准备装修费用6~8万元在不同城市开店。制作饮料所需的设备，如冰箱、制冰机、封口机等也要尽快购置，设备购置费可达3万元。
加盟商也要开始招员工了。加盟商可以提前招两个员工，然后根据未来店铺运营情况决定是否继续招员工。一般账面员工平均工资3000元，加盟商要预估员工工资支出6000元。每月水电费用准备1000元，制作饮料所需的第一批原材料可准备5000元左右，日常运营周转金准备1万元。在开业时，加盟商可以选择是否进行开业促销。如果选择开业推广，也要准备5000元开业推广费。
