硬啃酱骨火锅，诞生于2015年，以“一群有脾气的人，干一件有意思的事“为灵感，加之年轻化、人格化、趣味化、互联网化为品牌定位，结识了众多投脾气、能吹牛、敢幻想的创业伙伴，发起一场有组织、有预谋、计划填密、性质严重的国民餐饮品牌运动。
硬啃酱骨火锅，堂食外卖双线经营，堂吃锁定固定客户，外卖接收更多订单，销路更广。针对80、90、00后年轻人，他们消费力强，愿意接受新产品、新食物，而且可以让品牌的影响在朋友圈中得到更好的宣传。硬啃酱骨火锅，20渝中美味相伴，一天三顿想吃就吃。
硬啃酱骨火锅硬啃酱骨火锅，选取含有大量骨髓的猪脊骨，以及肉质Q弹的“猪颈骨”，煮后口感柔软多脂，干而不柴，烂而不腻，啃客爱不释口。每一份硬啃酱骨火锅除了一份经典的犟骨头，还要搭配一碗浓郁的老汤，一份时令小菜，一份可口的稻花香米饭，搭配科学健康，以削减大快朵颐后的油腻感。并且好吃价格还不贵，无论白领还是学生天天吃都消费得起。
稳定的口味、亲民的价格、多样的营销方式使得2骨头在一年多的时间里快速切入市场，“你若吃好，便是晴天”的经营理念也获得了众多食客的支持和认可。
回顾这一年多我们也积累了一些小小的成果，点评网站差评率不足2%，月付购率85%拒绝数次百万加盟，引入加盟模式，提出“路演买票，面试加盟人，不任何实现目标”等苛刻要求，仍获得百位加盟人认可。对外，与天津电视台，今日头条，优步中国，E袋洗等多家媒体企业保持深度合作。
在构建上下游网络渠道的进程中，我们已经与某知名外企厂商、黑龙江大米种植基地，等多家规模企业达成战略合作，为下一步品牌扩张做好基础准备全国重点城市，正在有序建立分支机构，请人民群众耐心等待!
除了排骨之外，硬啃酱骨火锅也推出了其他丰富的菜系，种类多样，满足了不同人的口味需求，在餐饮行业影响力很大，引起了更多人的关注。硬啃酱骨火锅加盟开店简单，总部给予全面的扶持，为加盟商保驾护航。
美味的排骨饭，深受食客的喜爱，为人们提供了意想不到的舌尖美味，如今也掀起了火热的市场。硬啃酱骨火锅口感好，用心打造的美味，吸引了更多人的注意。
犟骨头在路上……
加盟优势
食客年轻化：骨头主要针对80、90、00后的年轻食客，他们消费力强、宣传力强。
装修趣味化：总部提供不同题材的漫画装修，生动有趣。
工艺标准化：料包化配餐，每一种用料都细化到克，每一口的味都相同。
硬啃酱骨火锅加盟优势
操作流程化：总部统一提供没备、调料等，所有流程准统一，节省开支，提高创收率。
价位平民化：快餐价位，好吃不贵，无沦白领还是学生，天天吃都能消费得起。
口味大众化：营养丰富，口感地道，男女老少都爱吃，客群广，创收多。
加盟条件
1.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。
2.认可并接受硬啃酱骨火锅项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
硬啃酱骨火锅加盟条件
3.提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。
4.执行和遵守硬啃酱骨火锅项目的各项经营管理体系。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
