建店费
企业家想要在一线城市开一家乡村基店，首先需要租一个面积在300平方米左右的店面。以目前同级别城市中相当规模的商业用房租金标准来看，创业者每个月需缴纳的店面租金约为1.35万元，而首次向房东缴纳房租则按押一付三的方式，因此创业者需要准备5.4万元的店铺租金。
在确定了店铺位置后，创业者需要对门店进行装修，为保证门店统一装修风格，总部将为门店统一提供装修方案，创业者只需要找施工队伍严格按照图纸进行装修。一线城市按每平米800元计算装修费用，装修费用约24万元。
材料费用
商店在日常经营中会用到许多设备，如收银台、桌椅、餐具等材料，这些设备可直接从总部订购，可降低创业者的投资成本，而且质量有保障，还能保证店面整体装修风格。此外，企业家需要从总部订购足够多的原材料。根据已有的案例，这个规模的门店材料采购费在20万元左右。
开业准备金
店在开业前要做一次大力度的宣传，这样才能为店内开业积累较高的热度，使门店迅速打开当地市场，而且门店开业需要一段时间的大力宣传，因此，创业者需要准备好大概10万元的开业宣传材料。
职工薪酬
为确保门店的正常运营，在这个规模的店里需要8名员工。同一条线城市同行的月工资是3500元，所以创业者每月要准备员工工资2万8千元。
代理费用
创业企业和总部签订合作协议后，总部需支付一定的费用，其中包括合作保证金10万元，合作服务费5万元，合作费15万元，费用结清后方可获得总部的相关授权，享受各种待遇和政策。
开店的基本费用是多少？上述就是对米知味小碗菜营业费用的具体分析，我们可以得出，米知味小碗菜在一线城市的投资总额为77.2万元。因各城市的租金、工资等标准有一定的差别，所以以上数据只能作为参考，具体数额以实际为准。
