1、选址要合适
加盟餐饮业的选址应该在人口流动较大、交通发达便利的商业区以及美食城，这样才能够保持顾客的来源，周边也要有完善的配套娱乐设施吸引顾客的到来。
2、把关食物的质量
麻辣拌的食材质量很重要，尽管酱料的出现让麻辣拌制作简单了，但是对品质的要求不能降低。麻辣拌的食材都是由顾客自行挑选，所以食材质量的高低直接影响了麻辣拌的口感，新鲜的蔬菜更能提高顾客就餐体验。像麻辣拌就一直很重视菜品的质量， 对每一位加盟者都有系统的培训，确保每一家店的口味都能达到高质量的水平。
3、店内环境需舒适
经营加盟麻辣拌店还要需要考虑空气流通的问题，因为后厨需要有煮的步奏，所以在烹饪时会产生很多蒸汽，如果通风不良很有可能让后厨的味道串到前厅。像麻辣拌就非常重视店内环境，良好的通风环境好可以帮助蒸汽以及厨烟排走，让顾客拥有一个更好的用餐环境，所以排烟的设备要良好，这样才能够让店内的环境更加舒适。
4、服务要到位
麻辣拌对服务非常重视，这不仅体现上实体门店内，保证给顾客创造出舒适的就餐体验，更表现在外卖服务中。精致的餐盒，搭配上尽心准备的小礼物， 让消费者即使没有办法来到门店用餐也能感受到店家的用心。
