开面馆店是很多创业者喜欢的好项目，如何开好面馆店呢开面馆店如何选址面馆是个一年四季都深受人们喜爱的吃法，冬天吃它暖身体，夏天边吹冷气边吃它，更是一件很爽的事。如何开好面馆店，开面馆店除了要选择好的品种以外，要的就是选择好的面馆店选址了。
位置的选择与经营定位悉悉相关。
面馆店选址，面馆分高中低三种消费，高的如海鲜面馆、野生菌面馆等，一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣面馆等，人均消费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品，就要选择有消费这档次的目标顾客，一般讲以店为中心，三百米半径内会走路来吃，以远的只有有车族了。
一个店的主要客源在于周边，又特别是同类面馆比较多的城市。周边人群是你开店保本的基本要件。你可先确定经营什么锅品，再根据锅品的特色及你的思路来选择位置，也可以将位置确定后再来定位锅品，这两者不相矛盾。总之，不要犯在小区内经营精心打造次面馆这种常规性错误。
位置与规模的关系。
面馆店选址，无论店在什么位置，你开规模相当大的店都得考虑远客，都得有很好的经营理念，做不出品牌来就很难创收。故此按常规经念店周边环境应与店规模成正比。
面馆同小吃、快餐、小炒店是有区别的，它注重回头客，吃的时长，就餐高峰在晚餐上，同时还应有停车位，根据这些特点面馆店位置的设置并不是设在闹市的主街道为好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也低得多。
位置在餐饮一条街。
如果这条街上的生意都红火，那么设在这里是没错的，不过你也得考虑经营什么面馆，好是不同类有自己的特色，如是同类，那么你在味道上要高于别人，其次在其它方面也应有所长。否则就没有竞争力。
面食加盟要看品牌公司能否为加盟商提供完善的培训体系。面食加盟经销店店员本身素质普遍不高，特别是在目前市场竞争极其激烈的环境下，对于管理和服务方面有着较高的要求，这些员工就更需要专职科学的管理，因此，创业者应了解总部能否提供完善的培训计划。而能够提供长期培训支持的体系显然更胜一筹。一个好的项目就是事业成败的关键。一般来说，一个成功的面食加盟品牌，一定具备一套成熟完善的行销模式，加盟商只要根据本地的情况加以调整执行就可。
面食加盟项目服务是开店经营的根本，如何服务目标客户如何确定和寻找对加盟经销店提供何种广告促销支持这些问题都必须在加盟前了解清楚，特别对于没有商业经验或项目经验的创业者来说尤其重要。
面食加盟看品牌公司是否能为顾客提供专职的市场营销策划、渠道管理策划。实力强大的品牌面食公司，往往会聘用专职的市场营销策划机构专门地针对性地为自己的品牌做一系列的市场策划、推广工作，以便使本品牌的加盟经销店及加盟商充分享受营销导师全程营销顾问、培训、咨询与扶持。
