挞柠柠檬茶是一个将柠檬茶产品做得十分优质的品牌，且其运营总部整体的运营方针都是非常稳健和保守的，这样的经营模式虽然让挞柠柠檬茶的加盟店的总数增长较其他水饮品牌更慢一些，但好处就是已经正式开始营业了的挞柠柠檬茶的加盟店的生意都非常好，所以该品牌在加盟行业这个圈内的评价是相当好的。
挞柠柠檬茶的加盟费用只需要6万元左右，这个加盟费用自从5年以来至今都没有改变过了，实际上挞柠柠檬茶自从创立以来其加盟费用也就涨价过一次，那也是因为随着现在中国的物价飞涨和通货膨胀，以前的加盟费用确实不能支持总部的运营的。但总的来说挞柠柠檬茶并不是一个因为自己的品牌已经有名气就随意增长加盟费的黑心品牌，反而是将每一家加盟店的品牌服务都做得十分贴心到位的贴心品牌。
挞柠柠檬茶隶属于广州味满多餐饮企业管理有限公司，最初也是一个在广州创业的品牌，而在广州本地，喝柠檬茶本身就是当地消费者非常习惯的一种饮食方式，所以广州优质的柠檬茶品牌也是有很多的，所以挞柠柠檬茶能够在这些柠檬茶品牌中脱颖而出，靠的还是其产品口味的正宗和用料十足，毕竟每一杯挞柠柠檬茶的柠檬茶都是至少有半颗柠檬的果肉和果汁在其中的，再搭配上南方人最为喜欢的茶叶作为搭配，就成为了挞柠柠檬茶的优质的柠檬茶产品了。
也是因为挞柠柠檬茶的货真价实，所以挞柠柠檬茶的单杯售价比起广州的其他品牌的来说都贵一些，平均售价在18元左右，但挞柠柠檬茶的创始人也是一个地地道道的广州人，所以他知道广州人追求美食是从来不看性价比的，这也是让挞柠柠檬茶在创立的时候就定下了其要制作中高端柠檬茶的发展基调，就目前挞柠柠檬茶的发展来说很明显挞柠柠檬茶的创始人的这一个决定是非常正确的。
