“我是18年初开的这家店，在这之前经营一家水果店，近两年各大商场入驻，生意不好就转行做了餐饮，原本想着能稳定经营就不错了，没想到开店以来人气这么高！”
成功秘诀千千万万，但绝没有随随便便。记者了解到，李文修经营的这家必普餐饮旗下的砂锅饭，有他自己的一套方法！
份量足，价格低。去一家餐饮店，有哪些体验会使你印象深刻？和平常的砂锅店不同，张吉记砂锅饭不是微信直接点餐、付款然后就座等餐。点餐方式而是服务员热情递给你一份精美的菜单。菜单中除了餐品名称，还配有精美的图片，选择什么口味砂锅饭，通过图片一目了然。
一份有特色的砂锅饭，一碗白生生的米饭，搭配菜品足足有十余种，这样一锅品类丰富的砂锅饭，人均消费在20元左右，满足了“一餐多食”消费者需求。李文修告诉记者，份量足、价格实惠，开餐饮店不能“小气”。
出餐快，调性慢。说话的功夫，一份砂锅饭就出餐了，服务员将砂锅端上桌后，热心提醒顾客，砂锅有上百度的高温，小心触碰。必普餐饮发现，李文修经营的这家张吉记砂锅饭出餐速度，比同类餐品要高出两三倍，在消费体验上，做到顾客引导、安排就座。不仅提升了出餐速度，还增加了顾客体验。
张吉记砂锅饭又不是一味追求出餐快，这家几十平米的小店，餐位是木质桌椅和沙发错落分布，店内光线柔和，墙壁上贴有时尚简约餐品图片，店内小装饰随处可见，为顾客营造一种慢调性舒适感。
决定餐饮店发展的因素中，品牌调性和产品优势，始终是赢得消费者信赖的标准。必普餐饮认为，做餐饮，要坚持产品本质，还要守得住初心！
