由肉及骨，这不是简单的转变，若是没有半点功力与火候的，根本无法撼动犹如铁石一般的吃货执念，但是偏偏酱心坊酱骨火锅就是如此轻易地做到了一点，而且还是做的如此轻松，轻轻飘飘，如同自带气场的小姐姐，一出门就是仙气飘飘……
无骨不欢，恐怕这就是对于酱心坊酱骨火锅的最大评价！事实上，将大骨应用于烹饪之中，此法在中华饮食文化之中并不少见，从古至今，各式作法粉墨登场，各路厨艺彼此切磋，或是汤，或是炖，或是炸，或是酱，无论何种作法，这种独特的食材美味，始终保持着本色，在美味与营养的道路上轻舞着一番另样的风姿绰约……
