去年江苏的王哥，退伍回来把自己的所有积蓄全部押在了养猪身上，因为一场大雨猪圈全塌了，这件事情给他造成了巨大损失。为了生存生活还是要继续，苦于部队什么也没有学到，正愁着不知道做什么的时候，有一次隔壁的女儿带来的卤味特别还吃，因此就灵光一现，问了才知道原来是在卤三味熟食店买的，当天就在网上搜索了解卤三味熟食店，是怎么学卤菜技术配方，还是要加盟的。电话拨通了以后，带着很多疑问开始跟卤三味师傅聊了起来，师傅很耐心的解答心中的疑问，还根据当前现状给了比较中肯的建议。
合肥卤三味熟食店专注卤菜技术培训，师傅技术精湛，教学有方，卤菜制作培训拥有自己独特的配方，可谓是行业的佼佼者，精选上等食材，传承古法，高熬汤制，精湛技术口味好生意火爆，卤肉质地适口，味感丰富。更是为下岗者，想要小本创业者提供创业机会和学卤菜技术的场所。王哥实地考察满意以后，在店也就学习了七八天，就完全掌握了卤菜全套技术，店里所有的卤菜熟食都得到顾客认可以后也就放心了。
王哥学成回去以后，在家反复做了一些鸡爪，猪蹄，鸭爪，鸭脖等，顺带也能养一养卤水，做好的一部分卤货送给邻居和朋友品尝味道，都说味道很不错，经过半个月的选址和装修，复制了师傅技术精髓，现在生意特别火爆！
