大家都知道中国的饮品市场非常巨大,截止到2018年第三季度,中国饮品店已经达到41万家,年营业额过千亿,尤其在二三线城市存在着大量的发展空间,但是快速发展的背后存在着大量的问题。(奶茶加盟店走上畸形,何时回归正途?)
奶茶店各大品牌对于于成本的控制之强令人叹为观止,从牛奶、炼乳到奶精、植脂末,从锡兰红茶到红茶粉,成本从5元到3元再到1元,甚至很多奶茶店采用三合一奶茶粉,成本只有5毛钱。能把奶茶的成本压到跟奶茶杯一样,也算费心了。
其他水果茶、咖啡等各种饮品市场也存在类似问题,很多商家只顾拉拢用户,降低成本,对产品的研发却置之不顾。
最终导致中国的饮品市场难寻一杯健康茶。
未完待续。。。