市场调研：开一家黄焖鸡米饭店之前需要对周边进行调研，主要调研的群体是消费人群，根据他们的主要特征，进行有针对性的宣传推广。而消费人群大多数是年轻人，因此可以在附近年轻人比较多的场景进行宣传，根据人群给自身做一个定位。
店铺选址：资深餐饮人都知道，店铺位置是一个很重要的因素，符合黄焖鸡米饭店定位的消费人群越多，黄焖鸡米饭店成功的几率也就越大。但不是越多越好，要根据自己的预算选择租金合适的铺位，对比不同地段选出最适合的黄焖鸡米饭地段。
店面形象：黄焖鸡米饭店本身不需要多大的空间，因此在店面形象这一块的装修需要特别注意。在设计门牌、灯光和装修的布局更需要花心思，因为这是给消费者第一眼最直观的感觉，能吸引消费者是最好的。
服务态度：这一点至关重要，因为店员的服务态度影响着他们对你整个黄焖鸡米饭店的印象，良好的服务能给人们带来不错的消费体验，从而吸引更多消费者到店消费。
