2019黄焖鸡米饭行业风口依然在，那么如何抓住并开好一家黄焖鸡米饭店呢?主要要注意一下几点：
什么叫店招？就是门头，门头其实是一个非常尽忠职守的推销员，因为它永远在向别人打招呼，“hi，我在这，我们是一家黄焖鸡米饭店，来我们这吃”。
因为门头它站最高，灯光最亮，所以门头的设计，最关键的是什么?是抢夺顾客的视觉注意力，那怎样才能做得到呢?LOGO要大，然后，内打灯要亮，我告诉大家，这个是非常正确的。
Logo一定要大，这是很没逼格的，但这个是很有效的。小的更有逼格，大的更有效。那什么叫内打灯一定要亮?大家看PPT的时候，像这个你会看的更多，因为它更亮。在县城里面开黄焖鸡米饭，整个中国的县级城市它的灯光是更暗的，所以你们家更亮，你就会成为当地的路灯，就会吸引更多人。
隐藏菜单
是商家与最高级别vip间的接头暗号，是指不在菜单上公开贩售的菜品明目，通过重新组合现有菜品配料，使食客体会一种“我不是在点单，而是在跟神秘组织接头”的超尊享待遇。
如今，隐藏菜单成为了个性化的代名词。对消费者而言，不在标准产品之列的隐藏菜单具有神秘感，满足了他们的猎奇心理，商家也可以依靠隐藏菜单加强与消费者的情感联系，提高品牌知名度。
隐藏菜单是给用户标新立异，表现自己。不一样的隐藏菜单成本低，却能给消费者提供个性化产品，刺激消费欲望，并与之实现良好互动，从而进一步巩固了与消费者的情感联系。
在社交媒体上，各品牌隐藏菜单攻略层出不穷，消费者自发收藏转发，在增加到店客流量的同时，也提高了品牌声量。
价格
每次促销活动都可以看到黄焖鸡米饭的价格从一份15块到12块。虽然只差几块钱，但是在很多消费者心理一定会这么想，12就是比15划得来很多，这就是非常经典数字策略。
有些黄焖鸡米饭产品单价是固定不可调的，但促销时“数字策略”可大为所用，举个例子，两款产品单价相加为25元，做促销只要18元，消费者在听到只要18元时第一反应将会是“真划算!”。
