但是由于资金有限或者是过够了在外漂泊的生活，那么你可能选择返乡开始自己的事业。
第一，你自己是这个行业的小白。大家都知道，现在餐饮行业竞争大，没有一套常年的行业经是很难再短时间内打开市场的。自己的力量未免薄弱，有比较保险的方式来实现创业，对于你自己多年来辛苦积累的资金也是一种负责的表现。
小县城的资金回拢较慢，但是有一个较好的优势就是人员流通优势。也就是说你很容易在你这些地方集聚自己的粉丝。
这群你聚集起来的额粉丝，本身粘性就高，对于你家店铺的黄焖鸡米饭需求性自然也就高了。这就是为什么在一些县城里的黄焖鸡米饭店铺其貌不扬但是仍然可以保持生意火爆的原因之一。
那么，怎样去获得顾客的粘性呢？
首先，你要保证你的味道。黄焖鸡米饭的味道千变万化，你如果只是懂点皮毛，没有经过系统性的学习，你很可能会遇到产品后劲不足，店铺增长缓慢的局面。对于那些因为想要节约资金而选择去一些黄焖鸡米饭店当学徒的这种行为，本身是一件舍本逐末的事情。
其三，适当性地开展活动。利用活动增进你跟顾客之间的感情，是一件收益很大的事情。
如果你也打算在小县城开一家黄焖鸡米饭店，也想增加店面消费者的粘度，那么这几点建议可供参考。
