在当下这个餐饮品牌纷纷转型、市场竞争愈发激烈的环境中，石小沫煎饼果儿的生存之道是什么？品牌在未来发展中有着怎样的规划？时代经济转型下，石小沫如何创新革新之路？继续发扬光大，稳步向前。必普从以下几点进行分析。
一．取传统之精华，打造本土体系
每一位成功者背后都有着不为人知的励志故事，同样每一个餐饮品牌发展背后，定有着不同寻常的发展之路。谈及石小沫煎饼果儿创立发展之初，是一位地地道道的济南80后创立，工作之余，这位曾担任某知名广告公司的创意总监创始人，出于对儿时巷口的怀念和对传统工艺匠人精神的一种致敬，创立复原了传统手工石磨石小沫“煎饼果儿”。
在传统餐饮面临转型升级之时，这位80后创始人吸取西式餐饮经营之道，带动了传统工艺“煎饼果儿”的融合创新发展之道。在产品定位上，“石小沫”取西餐之道，打造本土化特色味道，以稳健发展之势在众多餐饮品牌中立足之势。
二．发展特色，依市场占据品牌优势
在中国餐饮变化和发展中，每个品牌都有其生存之道。在创始人看来，石小沫也有其自身发展之道。而其道之根本，就是产品特色。在激烈的餐饮市场中，餐饮品牌发展的第一要素就是产品和口味，多年来，石小沫始终以特色的口味和独有的小时候的味道深得消费者和创业者青睐。
相比于市场上一些“昙花一现”的餐饮品牌，石小沫创始人认为，一个成功的品牌是否能够稳健发展，成为创业者值得信赖品牌，关键在于这个品牌是否具有强大的管理团队和自主研发能力。在互联网时代下，品牌发展要根据市场创新模式，倚靠多渠道的信息传递和团队管理进行本土化创新传承。
作为在同行竞争中能够脱颖而出的餐饮品牌，石小沫煎饼果儿，创新加盟优势显而易见。必普相信，在以后继续拓展的道路中，石小沫会以最耀眼的星一直成为创业者值得信赖，放心托付的品牌！
