2021年，烧仙草品类异军突起，席卷茶饮界，而这和书亦烧仙草近两年的飞速发展是密不可分的。公司倡导以“新鲜、健康、时尚”的饮食文化，秉承“专业、专注、专心”的经营理念，长期致力于餐饮项目的技术研发与培训、店面运营与管理、开店咨询与策划和品牌规划等服务。无论是对茶饮行业的品牌商，还是对书亦烧仙草加盟商，一个品牌的发展史不可错过的重要资讯。
书亦烧仙草的诞生
其实，书亦烧仙草并不是烧仙草奶茶的首创者，早在2009年，肯德基就曾推出过烧仙草奶茶，但是由于烧仙草的市场认知度不高，产品上市遇冷，无奈下架。头部品牌的失败尝试犹如一声警钟，此后，尝试的品牌越来越少——大家或许在等一个契机。而这个契机，被书亦烧仙草抓到了。新茶饮的兴起为茶饮行业带来了无限可能，奶茶小料不再只有珍珠，杨枝甘露等传统甜品被装入杯中，烧仙草走出两广地区，以烧仙草这个细分品类，正式进军茶饮市场。在产品上，书亦把烧仙草杯装化，同时加入了红豆、花生、葡萄干、珍珠、椰果等产品，打出了“半杯都是料”的slogan，一举击中了市场的痒点。
书亦烧仙草的现状
团队从2010年就开始了品牌连锁化之路。2013年正式成立了公司，逐步引领西南茶饮市场。2016年，书亦烧仙草迎来了10周年，开始坚定专注时尚健康饮品的事业。2017年，品牌组建华中长沙分公司，在重庆、武汉、西安建立了运营中心。2018年，书亦烧仙草正式进入国际化拓展，在多伦多开设了连锁门店。现如今，书亦烧仙草已经开设了6000多家连锁门店，服务范围遍及全国多个城市。而这些门店，全都依靠书亦烧仙草搭建的自配送供应链，解决了“最后一公里”的问题后，新鲜物料简直是唾手可得，加盟商再无后顾之忧。
书亦烧仙草的未来
探究书亦烧仙草的发展，其实品牌是先争取细分市场，在一个小品类中奋斗，当有一定的体量后，再辐射整个行业，然后成为不可忽视的大品牌。现在，无论谁讨论烧仙草，都绕不开书亦，而在未来，可能会变成无论谁讨论茶饮行业，都要研究书亦。
而于书亦烧仙草加盟商而言，在创业时为自己选择了一个知名品牌，就已经让自己在茶饮行业抢占先机，成功只是时间问题。
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