购买“网红奶茶料”,就能开店赚钱?必普说:相当不靠谱
2019-08-25作者:meiwei阅读:1574
近日,茶饮界爆出的一则信息席卷了全国,受到了奶茶爱好者和茶饮店经营者的关注:有网店售卖“网红奶茶料”,声称按照此配方可以完全复制出知名品牌的口味,大家耳熟能详的茶饮品牌几乎均被涉及。但如果你跟进这一新闻就会发现,网红茶饮们除了强调“网售均为虚假配方,不靠谱”之外,丝毫不慌。这不禁让人纳闷:小店完全可以拿配方去复制他们的产品,抢他们的生意,为何不慌?接下来必普为大家揭晓其中的秘密。
技术要领,难以掌握
一个毫无基础的人,如何才能掌握一门新技术?相信大多数人的回答是“报班”、“上课”、“跟老师/师傅学”等等,而不是“拿着小册子自己琢磨”这么不靠谱,原因就在于操作与理论之间存在差距,只有让有经验的人手把手地教,才能让你掌握核心技术。网上流传出的网红茶饮的配方,其中虽然包含了操作方法,但有了这些不靠谱的小册子,并不代表你就可以通过它掌握操作方法,这也就是餐饮加盟公司为何会提供“技术教学”服务,而不是只给加盟商一个操作手册的原因。此外,必普告诉大家,网红茶饮店,还会采购专业的设备,以保证产品的品质,可能单单在“萃茶”这一个步骤,你就已经败了。
原料优势,无法企及
为什么大妈会大清早去菜市场买菜?因为新鲜的菜炒着好吃。同理,想做出一杯好茶,除了配方之外,还需要高品质的原料。必普提示,网红茶饮的产品,其原料均由各领域的优秀供应商所提供,但这些原料,你从配方小册子上读不出,也买不到。即便你按照配方去做茶,口味也始终难以媲美网红茶。
有些人会好奇,“为什么有些网红茶饮的口味挺一般的,但生意还这么好?”这就涉及到品牌实力的问题。同样的一种产品,在网红茶饮店里售卖,售价和销量就是比不知名小店要好,因为顾客已经对大品牌产生了认同感和忠诚感,这是小店所不具备的。所以想单凭产品就跟网红茶饮店抢生意,非常不靠谱。
总结
一个茶饮品牌之所以会成功,原因是多方面的,绝不仅仅局限于产品这一个方面。必普提示创业者,如果想开一家成功的茶饮店,可以寻找靠谱的加盟品牌,用加盟的方式,获得包含配方在内的一站式创业帮扶,这种方式比从网上买网红奶茶料,要靠谱得多。
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