茶舞功夫奶茶加盟店如何管理员工个人卫生？
2020-10-29作者:智慧餐饮阅读:1574
对于餐饮行业的所有店面来说，卫生是很重要的，如果一个小细节出了差错，就会很快失去一批顾客，所以卫生的维护就是要看商家是否用心。如今很火的茶舞功夫吸引了很多人投资，那么茶舞功夫奶茶加盟店如何管理员工个人卫生?
1、员工需具备两个储物柜，一个是工作服，一个是普通的衣服。
2、工作服必须是干净整洁的，鞋子帽子也必须是干净的。
3、工作制服要定期更换，在工作服下不得穿个人衣服。
4、工作期间不得佩戴首饰、手表等。
5、工作时，在处理食材前必须洗手。
6、员工必须戴帽子，盖住所以头发。
7、进厨房前必须戴帽子。
8、在饮品制作中，必须佩戴防护围裙
9、处理食材时带上一次性手套。
10、厨房内或邻近区禁止吸烟。
11、工作人员禁止在厨房进食。
只有严格做好卫生，才能进一步吸引顾客!如果您还有什么不明白，可以直接留言咨询，我们欢迎您的加盟!
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