餐厅怎么在节假日进行店面引流？-美蔚餐饮加盟网

在节假日走上街头，你会发现很多门店都在进行各种促销活动，而这种促销的门店总是可以吸引消费者，因为消费者还是有从众心理的。现在的餐饮品牌店是越来越多，当你开一家快餐加盟店的时候，怎么在节假日进行打折促销呢?

1、产品价格降价
在很多促销方式中，最直接而且最吸引消费者的就是打折、降价，对于消费者来说这是最简单粗暴的方式。快餐店通常在平时的时候会选择少做活动，而在节假日的时候进行促销活动，这样可以利用节假日的人流量来提高门店人气，带动门店的销量。

2、产品定价有高低
在产品的定价方面，不要一条道走到黑，设置产品价格的时候，要根据当地的经济水平和消费水平来，而且价格有一个高低的起伏，不要价格一样，会让消费者觉得很反感的，所以价格制定也是有一定的策略。

3、错觉营销
其实促销活动最大的作用是吸引消费者，为了让消费者有一种占到便宜的感觉，这样是更容易将产品卖出去的，因为消费者的心理是这样的，有便宜占哪怕排队都会去的，比如第二杯半价等促销方式都是可以吸引消费者的。

4、灯光氛围
在店内灯光的运用上，除了遵守基本的光照要求外，也注重节日店面艺术氛围的灯光营造。这其中包括了对灯具外型和光源的选择，以及对发光体和反光体的设计。灯光的种类不应是孤立存在的，它要为节日里店面的经营服务，吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等，不同的灯具，系统化使用才能显现出它的魅力，从而营造出不同节日的氛围。

5、色彩
颜色不要选择自己喜欢的颜色，而要以适合的颜色。对于店面来说节日里消费者大多是年轻人，所以在产品包装的颜色搭配方面一样要选择活力时尚有节日代表的颜色，能抢眼，吸引眼球。店内设施的颜色搭配也要注意这些。