小面馆vs拉面馆加盟店到底谁更胜一筹
2019-06-19作者:餐创大咖阅读:1574
面条是北方人的传统美食，食客数量可谓是非常庞大，开一家面类餐饮店绝对是不愁生意，又比兰州拉面还要火爆的，就是重庆小面。要开一家小面店，重庆小面选址非常重要，这里给大家介绍三个技巧。
一、选低不选高
有的小面店是开在商城里，这种楼中楼的商圈，重庆小面选址选在低楼层不要选在高楼层，在商业楼做生意，楼高是和效益成反比的，楼层越高效益就越低，开在一二层的绝对比开在三四层的赚钱。这是因为顾客的消费习惯，不愿意上太高，又累又麻烦。
二、小面店和商圈的生态相吻合
不同的商圈所对应的不用消费人群，不同的消费类型都是不一样的，要搞清楚这个地方主营什么品类，人们来这个商圈的主要需求是什么，做好是生态均衡的，比如餐饮、零售、娱乐都有，如果这个地方主要是个衣服批发市场，重庆小面选址在这里就不合适。
三、重庆小面选址在社区更好
其实小面店开在社区是比较有投资价值的，因为人群稳定，成本也低，更贴切小面大众美食的定位。但是社区也分很多种。有的新型社区入住率太低，支撑不起店里的盈利。有的老社区里边住的全是老人，缺乏年轻人，消费也不旺盛。
一、选低不选高
有的小面店是开在商城里，这种楼中楼的商圈，重庆小面选址选在低楼层不要选在高楼层，在商业楼做生意，楼高是和效益成反比的，楼层越高效益就越低，开在一二层的绝对比开在三四层的赚钱。这是因为顾客的消费习惯，不愿意上太高，又累又麻烦。
二、小面店和商圈的生态相吻合
不同的商圈所对应的不用消费人群，不同的消费类型都是不一样的，要搞清楚这个地方主营什么品类，人们来这个商圈的主要需求是什么，做好是生态均衡的，比如餐饮、零售、娱乐都有，如果这个地方主要是个衣服批发市场，重庆小面选址在这里就不合适。
三、重庆小面选址在社区更好
其实小面店开在社区是比较有投资价值的，因为人群稳定，成本也低，更贴切小面大众美食的定位。但是社区也分很多种。有的新型社区入住率太低，支撑不起店里的盈利。有的老社区里边住的全是老人，缺乏年轻人，消费也不旺盛。
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