新手怎么开奶茶店？干货来袭！-美蔚餐饮加盟网

　　说什么是社会上的神奇饮料，奶茶是首选。为什么？因为在街上，无论你遇到的是男孩还是女孩，大多数人手里拿着一杯奶茶，购物时不喝奶茶似乎很奇怪！不难看出，今天的人们对奶茶饮料的热爱程度很高，需求也很大！经过多年的发展，现在越来越多的人爱上了喝奶茶，市场上的奶茶店更受欢迎，品牌众多，竞争激烈，行业前景相对较好，许多有创业想法但没有经验的人，想知道，新手如何开一家奶茶店？事实上，这并不难。接下来，小边将与您分享一些开设奶茶店的干货知识。

奶茶店加盟

1.市场调查
　　新手企业家开奶茶店，无论什么原因准备加入奶茶行业，盲目不了解市场开店是非常不合理的，都应该做好市场调查。
　　调查打算开店地址3-5公里商务区同类型饮料实体店分布，进入商店代表购买产品，尝试产品口味，观察装修风格和门边结构、店员服务和术语，以及商店最近的营销活动等，在外卖网络、口碑网络或地图调查商店分布密度、周边商务区客流群等。在线商店查看每个商店的热门产品，哪个产品价格范围销售高，统计菜单分类和在线商店营销活动，更有利于您以后的业务！
　　2.店铺定位
　　市场调查后，新手投资者对同行相关信息，大致了解和体验，结合自己的预算，奶茶店可能有一个预期的概念，因为这是第一次，涉及行业很浅，很难准确分析和规划店铺定位，容易陷入自我假设的困境。通过早期市场调查的各个方面，新手投资者可以将店铺定位分为客户群定位、店铺形象和装饰风格定位、店铺位置选择定位、店铺输出概念定位等，可以结合多个同行店铺的定位基础，进行一些差异化定位。
　　3.目标群体定位
　　引导消费是社会法则。新手投资者在意向区进行店铺选址调查时，周围有什么样的消费群体。他们的消费能力如何？这些都是我们应该考虑的，包括男女性别、年龄层次分布、经济能力等。从男女性别的角度来看，女性比奶茶消费更积极，年龄组的年轻人更多。在经济能力方面，经济实力强的人更注重质量和服务体验，对价格不敏感；经济实力一般注重性价比（价格、外观水平、热度等）；经济实力弱的消费更注重价格，不会消费太贵的产品。
　　4.做好产品定位工作
　　如果你开了一家商店，你必须有一个产品菜单。你不能等到商店开业后才开始研究产品菜单。这样，运营成本将相当高。经过市场调查，我们了解了特定消费者群体的人均价格，并开发了相应的产品，以关注消费者水平。简言之，产品定位应根据自己的预算、客户群体的消费能力和口味偏好来考虑和制定。需要注意的是，消费者的生活水平逐步提高，口味质量和健康越来越受到重视。为了未来的发展，建议以中高端产品为开店趋势。
　　5.购买店铺设备时要小心
　　设备是根据商店的实际空间定制的，也是设备价格、质量和质量的关键组成部分。此外，在购买设备时，最好找到一个大品牌，选择一个可靠的地方来购买。好的设备通常需要几年的时间。如果设备质量一般，在后期店铺运营过程中，一旦设备出现故障，基本上很多产品无法生产，直接影响店铺运营，收益大于损失！
　　6.不要轻易更换茶原料
　　新手投资者应根据饮料的需要准备相应的原料。茶叶原料的质量直接决定了产品的口感质量和健康程度，也决定了成本价格。考虑到原料会影响口感，即使是同一种原料，每个工厂生产的原料在口感和口感上仍然会有一定的差异，因此，当我们有长期固定的原料合作时，不建议轻易更换，因为许多回头客可能会选择回购，因为他们喜欢用某种原料制成的奶茶。事实上，大多数消费者都能感觉到。
　　此外，使用正式的原材料可能比单包装或单瓶更高，但计算每一杯单一产品并不太高。我们仍然需要做一个有良心的企业，在控制成本的范围内选择更健康、更高质量的原材料。只有这样，商店才能长期发展。
　　7.店铺形象定位
　　新手投资者需要根据被锁定的消费者群体匹配合适的店铺形象和装修风格。
　　装修太简单，档次低，客户视觉体验差，产品价格格无法提高；装修过于豪华，不合适。作为一家新的差异店，夸张的店面形象降低了消费欲望。此外，装修成本也很高。
　　8.品牌形象定位
　　如果你真的想做一个好的奶茶店，并有一个长期的发展计划，你可以请一个专业的设计团队设计一个标准的VI视觉系统，一系列的品牌展示，将给客户深刻的视觉影响，包括品牌标志设计、服装设计、产品菜单、活动传单、海报、易拉宝、店铺装饰风格、灯箱产品照片、送货袋、杯、杯盖、吸管、纸巾、积分卡等设计。还需要选择一个容易记住的商店名称，名字不太复杂，最好不要超过四个字，建议准备更多，以防止品牌注册。同时，设计的标志应尽可能简单，识别度应该很高。如果你觉得自己的品牌形象定位太麻烦，你不妨直接选择市场上一些强大而知名的奶茶品牌来创业，这样你就更容易开店了！
　　9.店铺选址
　　店铺选址是决定店铺生存的关键！在之前的调查过程中，我可能了解了周围商业区的同行店铺分布情况，包括购物中心、街头商店、商业区商店、校园商店、社区商店等。商店的选择是最好的城市主商业区，一次考虑步行者流量、租金、商店位置（尽量选择主角位置，其次是次角位置）。面积（根据预算定位选择合适的面积）。商店宽度（超过3米）。视觉。交通方向等。
　　10.店铺装修风格
　　店铺形象定位和品牌形象定位，选址完成后，通过装饰定位中形象的实际效果。商店装饰的风格直接决定了顾客的购物体验。
　　11.店内配置
　　店铺装修完毕后，店内灯箱的产品照片和设计、设计团队设计的产品菜单、传单、海报等。应逐一完善并印刷。如果有大厅吃饭，你需要在预算范围内改进座位。这些内部布局需要摆放整齐，以保持店铺干净整洁。
　　12.申请营业执照
　　开店前必须先申请相关许可证，否则无照经营，由有关部门检查。许可证申请一般分为两种：一种是申请公司许可证，由工商行政管理局颁发；另一种是资本较小的，只需经营营利性事业登记，由当地县、市工商行政管理局颁发。大多数奶茶店只要经营营利性事业登记，因为资本不大。此外，还应到税务机关办理相关纳税手续，并领取统一发票。
　　13.新店开业
　　新店开业后，我们必须以消费者为出发点。只有从消费者的角度来看，他才能买到他需要的东西。如何了解消费者的需求？最好的办法是倾听。在做生意之前，我们应该顺应自然，集思广益，然后做我们应该做的事情，这样我们才能不受伤害。如果你只销售商品而不听消费者的意见，你肯定不会受到公众的欢迎。在日常业务中，我们应该以谦虚的态度倾听消费者的意见。只要我们坚持下去，生意就会兴隆。