最佳答案
对于很多食客来说，如果他们总是吃同样的食物，即使食物很诱人，但他们会对味蕾长期的疲劳失去兴趣。因此，一家餐饮企业能否长期在餐饮市场中生存，品牌创新能力至关重要。对于想做好麻辣烫生意的投资者来说，周家嫲嫲麻辣烫在品牌创新方面前景光明。
同样的食材应该有不同于其他食材的口味，这也叫突破。麻辣汤创始人周佳佳经过各种研究发现，川味麻辣汤并不适合所有人。汤底不够浓，很多人总是喜欢吃重口味。于是他在汤底下下了不少功夫，终于在熬好各种汤料后找到了自己的配方。
周家嫲嫲麻辣烫具有这样的特点，越来越多的加盟商选择加盟。其实，周家嫲嫲麻辣烫当时有很大的创新勇气。毕竟，没有人知道这个改变是对是错，但如果他不尝试，他将不知道答案。听了周家嫲嫲麻辣烫创始人的介绍，其实所有加盟商也应该从中得到一些启示。
