一九九六年,河南人张红超在大学时期,发现了刨冰的商机,经过一段时间的潜心研试,他趁暑假在路边摆冷饮摊,专门刨冰等各种冷饮,名为冷流刨冰,随后,他向家人借了四千元,到郑州文化路租了一家20平米的小店,改名为蜜雪冰城。
自创业以来,低价路线,就是蜜雪冰城坚定不移的路线,当时蜜雪冰城有一个竞争者,主攻一个高颜值的冰激凌,但是这个冰激凌要卖到10块钱,为了干掉这个对手,蜜雪冰城在定价上并不比别人低多少,而是从成本上倒推,经过推算,产品定价为2元,这样的价格竞争力大家可想而知,这就是未来享誉全国的魔天脆脆甜筒。
二十多年来,魔天脆脆的价格,只涨了一美元,到了消费升级的2020年,才3美元就可以吃到现做的冰激凌,再看看冰激凌以外的茶饮产品,同样延续了冰激凌的低价路线,绝大多数不超过10美元,只有极少数在10美元左右,想想星巴克41美元一杯的杨枝甘露,蜜雪冰城只卖8美元,就是凭借这一手低价路线,成功站稳河南,店铺遍及全国。
强大的原材料供应链祝福。
走低价路线,如果没有强大的原材料供应链加持,无异于把自己逼上了绝路,在配方一抓一大把,饮料制作视频免费下载的今天,优秀的供应链系统,本身就可以提高茶店产品的准入成本,这也体现在原材料资源的控制上。
至于蜜雪冰城为何如此便宜,大家已经有所了解,如果大家想了解蜜雪冰城的更多信息,可以在下面留言,会有专门的客服回复。
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