(1)室内空间装修
采访的4加盟店有3家房间内主主旋律为乳白色,三里屯黑珠宝店以暗色调主导。此外,喜茶也有粉红色系列产品店。总体设计方案个性时尚,坐位区摆上多张桌椅板凳就可以。
喜茶的“骗术”,真的是爆利吗?
(2)开店选址
喜茶偏重于一流商业圈二流部位。店面大部分开在购物广场一层,但具体地址多在转角处。这种部位既能兼具人流量,又能缓解成本费工作压力。例如凤凰汇购物广场店开在一层角落里,坐位区建在公共性区,半敞开式,尽管在大门口周边,但该门并不是人流量较大的通道。朝阳大悦城店开在星巴克咖啡邻居,坐位区在小吧台边上,地区不规律,由购物广场公共性区更新改造而成。
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(3)商品类目
30个品类,包含奶油芝士、新鲜水果等种类,大多数价格25-32元。
(4)人流量
4加盟店在周末高峰时段均有排长队,很长的队伍25人上下,短队七八人。