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1、具备齐备的办理手续
经营人最好立即与房屋所有权使用者商谈租用事项，而不必根据中介公司。在与房屋所有权使用者商谈租用事项时，要检查房产证及有关的法律文件，并查询其办理手续是不是齐备，以防止日后多余的不便。如果是转租房或者接任现有的烘培店，要索要原承租方与房屋所有权使用者的租赁协议，检查原合同书的有效期及其有关转租房的承诺，并向房屋所有权使用者确定，另外也要检查原承租方的企业营业执照，检查准确无误后再决策。必需时还需向房地产管理单位查看相关文档。签署租房协议必需时要开展公正办理备案，防止受骗上当。
2、确立检修义务
租赁租赁彼此务必对建筑和建筑内的附设设备的检修义务给予明确，一般在有效期内由出租人承担检修或压力检修花费。如因检修危害烘培店运营，应相对降低房租或增加租赁期。因承租人义务开展检修的，由承租人承担检修并担负检修花费。
3、合同书的起始日期
合同书的起始日期一般由出租人明确。因为租赁协议一经签署后一般已不变化，经营人能够依据租金的高矮与出租人商谈租用限期。租金在高峰期时，要签短一些；低潮期时，应尽可能多签，如五年或是更长期。承租人应规定在租用满期后有优先选择租约权。
4、租金的付款
确立房租时有可能涉及到额外总面积和附设设备等內容，签合同时务必定编明细，标明完好无损水平，以做为租赁协议的配件。最理想化的是先付款一个月的房租并缴纳一个月的保证金，之后按月付款房租，租用限期届满时如不租约，由出租人退回保证金或最后一个月已不付款房租。此外，还可以考虑到按季付款或大半年付款一次房租。最好是不必按年付款房租，由于这类方法对资产的占使用量十分大。
5、门店的总面积
租赁租赁彼此最先要统一总面积的测算规范，一般应以使用的面积为标准，由于仅有使用的面积才算是真实用以运营的总面积。假如出租人出示的是总建筑面积，要换算为使用的面积。总面积要开展现场精确测量，再次测算后绘制手稿，彼此签名确定。门店的额外总面积要由出租人出示相关的法律文件给予明确。
