兰湘子是一家专注于湘菜小炒的餐饮连锁品牌，成立于2019年，总部位于陕西西安。品牌以“上菜快，吃得爽”为理念，致力于为年轻消费者提供健康美味的湘菜体验。所有门店均为直营，确保品质一致。兰湘子以其高效的运营和优质的服务，迅速成为湘菜行业的领先品牌。
兰湘子对加盟商的要求涵盖资金、场地、资质等方面：
基本资质：年龄需满25周岁以上，具备合法经营资格；需有商业经验或餐饮管理背景，认同品牌文化；身体健康且有较强创业意愿。场地要求：面积≥30平方米（优先选址大型商场）；需具备独立上下水（排污管口径≥DN150）、消防排烟系统、39KW以上电力供应；租期≥8年，位于交通便利的商圈或商业区周边。资金与管理：需具备抗风险能力，对投资风险有充分认知；需缴纳保证金（一线城市6000元，三线城市3000元，可退）。
全国门店数量：截至2025年3月（最新公开数据）：总数超过380家，覆盖全国16个省份；年均用餐人次超5000万，单店日翻台率最高达12次；未来目标：突破1000家门店（“百城千店”计划）。总部信息：公司全称：西安兰湘子餐饮管理有限公司。成立时间：2019年3月。创始人：曹炎（公开活动提及），法人代表为薛苗苗。总部地址：注册地址：西安市经济技术开发区凤城二路51号金融创新中心。运营中心：西安市雁塔区高新二路天使楼。
加盟费用：费用因城市等级和加盟模式（单店/区域代理）而异，包含基础投资与经营成本：单店加盟模式（单位：人民币），总投资预估：一线城市约20.9万，二线城市约17万，三线城市约13.2万。详细费用：加盟费（3年期）：2.9万（各线城市一致）。品牌授权费（3年）：1.35万。装修费：一线城市1.2万，二线城市9000元，三线城市6000元。设备费：8万（一线城市），递减至三线城市4万。首批原料费：1万（一线城市），递减至三线城市5000元。保证金（可退）：6000元（一线城市），递减至三线城市3000元区域代理模式（4年期，费用更高）：。一线城市约67.6万，三线城市约44.3万，含多店授权及管理费。
加盟支持：总部提供以下扶持：选址装修：商圈评估、店面设计支持；培训体系：厨师SOP考核、管理培训（含新东方合作课程）；供应链：湖南直供辣椒、东北大米等核心食材集中配送；营销与保护：全年50+场活动策划，区域保护（门店间距≥1000米）。
