开奶茶店怎么做奶茶？怎么自己煮奶茶？【亲自动手】
2021-06-15作者:智慧餐饮阅读:1574
开奶茶店怎么做奶茶?怎么自己煮奶茶?我昨天刚刚自己做了奶茶，奶茶味道香甜可口，奶香味醇厚，因为是给小孩子喝，没有添加任何的香精等添加剂，小孩特别喜欢喝，一口气喝掉一大杯，下面给您分享一个制作过程，请参考哈!
1.准备一个干净的锅，不要粘油，最好不要用炒菜的锅，用煮汤的汤锅就可以。
2.锅中放一大勺白糖，不建议用冰糖哦，冰糖炒出水太慢了，一般都没有耐心，会崩溃的哈。
3.再放一大勺茶叶，我个人觉得什么茶叶都可以的，我用的是自家种的那种绿色茶叶，主要是提取茶的香味，所以不用太介意红茶还是绿茶。
4.开始不停地翻炒，炒出红棕色，不要停，继续炒，炒出站泡泡，再炒出大泡泡，迅速倒入适量的开水，搅拌均匀。
5.再次煮开后，放入纯牛奶，搅拌均匀，大火煮开，再转小火熬制一会，浓浓的奶香味和茶香味扑面而来~太香了。
6.准备漏网，把茶叶过滤掉，奶茶倒入杯具里，加上自己喜欢吃的葡萄干，真是美极了，不用出去买奶茶了，再也不担心有添加剂了。
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