卤味熟食店生意惨淡怎么办?在城市的街道上随处都可以看到休闲卤味熟食店，其中有知名品牌的卤味熟食，当然也有售卖中低端卤味熟食的店铺，就比如说全场5元的休闲卤味熟食。在这些休闲卤味熟食店当中，有些店铺生意很火，还有些店铺生意却很惨淡，那么当卤味熟食店生意惨淡时该怎么办?

　　1、卤味熟食店生意惨淡可进行互动宣传

　　在经营卤味熟食店的时候，可多做些宣传工作，主要通过线下和线上的方式进行宣传。将卤味熟食店活动的内容打印在宣传单上，然后将宣传单发给周围的流动人群，也可以发到附近居家住户，这样就能让更多的人知道卤味熟食店。

　　通常在发传单后的几天卤味熟食店的生意会好很多，门口全都是排队结账的，从这一点就可以看出宣传工作对卤味熟食店来说是非常重要的。

　　2、卤味熟食店生意惨淡可以搞节假日促销活动

　　中国的节日有很多，就比如说春节，元旦，中秋节，情人节，七夕，国庆节等等，临近节假日的时候，卤味熟食店就要提前策划促销活动。主要是因为每个节假日针对的人群不同，因此所搞的促销活动也要有所差别。卤味熟食店所针对的人群主要是小孩和年轻人，所以在做促销活动的时候，可以给顾客赠送一些物品，这样顾客的心情会好很多。

　　3、卤味熟食店生意惨淡可以搭配卤味熟食套餐

　　在市面上有一些卤味熟食店的生意之所以惨淡，主要是因为店内的卤味熟食单一。关于店内卤味熟食的种类，大家可以根据市场需求和店面所在的环境来确定。如果说卤味熟食店是开设在小区附近，那么就要搞清楚小区内的用户分类，细分下来之后就会发现，有学生党，上班族，老年人，然后根据这些消费者的需求来进行搭配。在众多的卤味熟食种类中可分为四类，包括膨化食品，面包，甜点，小点心，关于具体的还是要根据店内销售的情况来决定。

　　4、卤味熟食店生意惨淡一定要满足消费者需求

　　卤味熟食店的生意想要好起来，店内卤味熟食的种类一定要多，这样就能够满足消费者的需求。大家在进货的时候要进行全面的市场调查，区域不要太集中，应该扩大范围。在这个互联网的时代中，也可以顺应时代发展，将店内卤味熟食产品通过线上外卖卖出去，通过这样的方法来拓宽卤味熟食店的销路。

      每一个消费者的口味喜好不同，所喜欢吃的卤味熟食也不同，卤味熟食店想要吸引更多的顾客进店消费，就应该为顾客提供种类丰富的卤味熟食，让顾客有一定的选择，不会说店内要什么没什么。卤味熟食店生意惨淡怎么办?以上这几种方法帮你扭转，想要经营好卤味熟食店的生意需要创业者学习的东西有很多，前期的付出是为了店铺良好的发展，也只有不断满足消费者的消费需求，才能够提高店铺销量，有利于店铺日后的发展，那么，卤味熟食店的生意也就会慢慢好起来。