众所周知，奶茶行业是创业开店的高峰期，很多创业者一直在观望当中度过，特别是没有奶茶经验的新手小白，而在选定项目后，首先一定要去项目总部进行实地考察，那上门考察主要看哪些呢?<<<奶茶加盟品牌大全推荐>>>

      1、考察公司实力

　　在选择加盟项目的时候，选择一个强有力的创业平台对于创业者来说至关重要!一个有实力的奶茶品牌公司，就可以站在消费者和加盟商的角度上去解决问题，不仅让加盟商赚钱，还能教会加盟商该如何赚更多的钱!

　　2、对项目口味认可

　　对开奶茶店的人而言，“口味”一定是 位的。这是因为奶茶是“入口”工程，大多数人对美食的需求除了饱腹，更多的是对口味的享受，所以吃进去的食物都要经过味蕾的检验。因此，在奶茶行业竞争里，竞争的关键就是味道!所以，必须上门考察品尝一下!

　　3、加盟品牌服务

　　对于奶茶品牌加盟商来说，不管是加盟品牌服务还是开店予以的扶持措施，都是同等重要的，两者之间是相辅相成的。而有实力的奶茶加盟品牌，才可以为加盟商提供更加齐全和可靠的服务与扶持。所以，不管说得多好，还是您亲自来看看更好。看得见摸得着，才更真实可靠!

　　俗话说细节决定成败，在奶茶服务中的每个细节，都可能影响顾客的回购率，日常管理中这几个餐前准备的细节尤为重要：

　　1、奶茶服务人员上班前一定要检查自己的仪表，在客人面前你的形象不属于个人而是属于你的餐厅。

　　2、上班前想想自己的准备工作是否到位，以及前一天遗留的工作问题是否解决了，每一个小的细节都会影响你的服务质量。

　　3、营业前仔细检查自己的工作区域，餐前准备工作是否做好，如卫生餐具，开水，茶叶，烟灰缸牙签等，这些小的细节要反复检查，确保没有遗漏，以免影响后续工作手忙脚乱。

　　4、客人进店时更好在称呼上有技巧，对于老顾客一定要在称呼上提高顾客身份，比如说钟总您来了，李姐过来啦，这样的称呼会让顾客感到很有面子，觉得自己被尊重会很开心。

　　5、认真做好周记录，详细写明每天的处理情况、投诉情况、客流情况，例会的内容情况，员工的生活情况。

　　总结

　　餐厅服务的细节有很多是需要我们从业人员，去不断地交流和总结才能完善的，用心细心、贴心，多站在顾客的角度去服务，正所谓宾至如归大约就是如此吧，因为很多时候留住顾客的就是这些服务的细节，只有留住顾客才能提升营业额，想要你的店面生意火热，不妨试试这几个方法去加以改正，盘活你的奶茶店。