由于经济水平的发展，大多数人不甘于打工，就会加入创业大军，但是创业并不是只要资金充足就会成功的。开奶茶店就要学会经历开业初期的生意惨淡，毕竟刚开业没有打出奶茶店的名气，此时就需要有一些应对的措施，帮助奶茶店在短时间内提高知名度。<<<奶茶店加盟品牌大全推荐>>>

　　1、营造就餐环境

　　奶茶店刚开业没有生意，可能与就餐环境有关。有些奶茶店为了可以早点开门做生意就会匆忙开业，对就餐环境没有太过关注，这就是忽视了当代消费者对就餐环境的心理需求。为了提高人气，奶茶店就可以在这一方面把握。改善就餐环境，提升奶茶店的环境质量。成效比较大且比较直观地方法就是对奶茶店重新装修，提升奶茶店的风格档次，对奶茶店进行合理布局，为消费者营造一个良好的就餐环境。

　　2、打造爆款

　　如今大多数人追求消费特色化，所以如果奶茶店没有爆品，即没有一个让顾客吃了还想再来的菜品，那么是留不住顾客的。所以奶茶店在开业初期，不仅要保证店内菜品种类丰富，还要保证饭店特色菜口味正宗，让其他竞争者无可复制。此外，除了主打的特色菜之外，也要提升其他的饭菜的口味，这样既有爆品，又让顾客有可选择性，就不怕无人进店消费。

　　3、提升服务

　　做奶茶行业。其服务态度直接决定着顾客是否进店消费，可见拥有优质的服务对奶茶店的重要性。所以想要提高奶茶店的人气，就要的提升奶茶店的服务态度，定期对员工进行培训，学会微笑待人，也要有解决矛盾的耐心和魄力，给前来就餐的消费者一种温馨、热情的就餐环境，让他们可以放心、舒心的用餐，给消费者留下好的印象。

　　4、增加性价比

　　奶茶店刚开业没有人与菜品的价格有直接关系。如果奶茶店的定价不合理，就算消费体验很好，他们也会觉得性价比低，也就不会再次光顾，体现出的就是奶茶店生意惨淡。想要改变这种局面，就要让顾客觉得钱花的值得。此时奶茶店就可以根据市场的需求，以及同行业的状况，制订适当的价格，提升饭店的性价比。当然不是一味的打价格战，而是在符合自身经营的同时用价格优势来吸引消费者，还可以制订对应的免单、打折活动促进饭店生意。

　　5、提高宣传力度

　　奶茶店刚开业没有人，主要的原因就是没有存在感，没有曝光率，很少有人知道此奶茶店的存在，这就导致客群基数小，顾客自然流失后，生意会不景气。所以想要提高曝光率就要大力进行宣传，主要通过一些优惠活动进行宣传，可以是自己创新也可以是借鉴成功者的经验，总之要想办法吸引顾客的目光，可以通过线上线下宣传的方式，提升饭店的知名度。

　　如果奶茶店在开业初期生意不好，大家不可以就此消沉，而是要学会坚持。因为在开业初期就算准备的很充分，但你也不知道接下来会出现什么意外的事情，只有将这些暴露出的问题一一解决，就意味着在经营方面有进了一大步，这也就离成功不远了。所以要学会坚持，不能轻易放弃。