酷黑是近期的热点，饮品品牌集体黑化，墨鱼汁火完后仙草也开始出圈，书亦最近推出新晋流量——仙草黑柠茶!

　　出道自带“黑料”，全新液体仙草露，草本仙草萃汁融入糯香绿茶回甘，最后配以香水柠点缀，整体口感更清凉，非常适合夏季。

　　烧仙草是饮品中常用小料，除了经典的奶茶三兄弟、烧仙草奶茶，还有哪些更酷更好玩的方式?

　　黑色新体验——酷黑仙草柠檬茶

　　烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，在街头随处可见，后随着茶饮市场的普及，烧仙草已经成为奶茶店的经典小料，无论是从视觉、咀嚼感还是心理都大大地满足了顾客的需求，尤其是以甜品、奶茶、清补凉呈现给消费者时自带满满的价值感。

　　但除了做小料增加咀嚼感外，它也可以用来做产品的主体风味。

　　适当调整仙草液的比例，做黑色液体的同时也担当风味呈现，给单一的柠檬茶带来酷黑既视感，回味中还有淡淡仙草的清凉感，比如这款操作非常方便的根莱烧仙草粉。

　　一打开就是仙草自带的草本清香，细腻的粉质溶解后制作出来的仙草Q弹滑嫩，咬开带有弹牙感的韧劲儿，还有纯仙草植物自然香气弥漫，后感饱满。

　　稳定性非常好，能在80度以上水温下不化，也不掉色，丝毫不用担心热饮会化掉的问题。

　　调整比例就可以做为酷黑的黑色液体，在风味呈现上是非常自然的草本植物香气，回味中还有清凉感。

　　酷黑仙草柠檬茶(700ml冰)

　　柠檬茶的鲜爽占据口腔，每一口都对抗炎热味蕾，酸爽中又有仙草的草本香气，果香与茶汤融合中自带清凉感，是夏季解暑神器。

　　步骤：冰块100g打底加入雪克杯，加入2片香柠片大概15~20g暴打，把冰打碎。加入樱桃香水柠柠果茸15g，冰糖糖浆30g，冰块250g，七窨茉莉茶汤100ml、根莱仙草液100ml、樱桃墨鱼汁液10ml雪克充分均匀倒入出品杯即可。

　　仙草液：仙草粉：热水=1：12 墨鱼汁液：墨鱼粉：温热水=1：5

　　经典再创新——牛乳仙草冰

　　沪上阿姨的牛乳仙草冰在小红书各种种草笔记，总结下来就是实惠、大杯、粥、嫩仙草带有薄荷凉感、清爽冰凉。

　　用厚乳打底，叠加仙草、红豆、芋圆等6种小料，奶底搅打成细腻冰沙，非常有绵密冰粥的感觉，丝毫不会腻口。

　　区别传统的仙草奶茶，除了在小料上种类的增加，在门店制作时也可以给到冷热或是冰沙的选项，让产品多一种选择方案。

　　其次在杯型上也可以选择胖胖杯，在杯贴上加重突出仙草的清凉感风味，给整杯饮品增加记忆点。

　　把经典的产品以另一种更新颖独特的方式重现吸引消费者眼球。

　　牛乳仙草冰(500ml冰)

　　醇香奶茶香甜浓醇，满满小料价值感直接拉满，红豆、燕麦、芋圆、花生带有颗粒咀嚼的体验，仙草的顺滑、Q弹带来不一样的味觉体验，趣味性与满足感统统俱在。

　　步骤：出品杯中加入仙草冻100g、红豆罐头30g、燕麦罐头30g、三色芋圆30g、花生碎30g备用

　　雪克杯中加入冰块100g、花香小种红茶汤150ml、樱桃芝士厚奶30ml、冰糖糖浆20g搅拌均匀倒入出品杯中即可

　　健康、新鲜、时尚是现在茶饮年轻消费者消费需求，烧仙草是最经典不过的产品，自带健康属性，新茶饮以更接近年轻人的方式让烧仙草有更多有趣的玩法。