2022年的茶饮市场发生了不少的变化,但一个显而易见的事情就是,新茶饮市场已经不再平静。
年初以喜茶和奈雪为主的茶饮头部品牌,纷纷降价,开启价格战;后续新茶饮品牌纷纷开始投资布局,茶饮界的竞争开始逐渐升级。
茶饮品牌投资布局
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其实从2021年下半年茶饮品牌就陆陆续续开始自己的投资动作。
喜茶在去年7月开始了第一笔投资,将投资目标放在了精品咖啡品牌Seesaw上,当时,很多人认为这是新茶饮品牌开始进军咖啡赛道的信号。随后的几个月里,喜茶又陆陆续续地做了6笔投资。
现在喜茶麾下已经有7家新消费品牌,分别是咖啡品牌Seesaw、少数派咖啡、燕麦奶品牌野生植物YePlant、茶饮品牌和気桃桃、预调酒饮品牌WAT鸡尾酒、果汁品牌野萃山和王柠柠檬茶。
而在今年7月份,另一茶饮头部品牌奈雪也没忍住开始做投资。奈雪的第一笔投资给了新中式茶饮品牌茶乙己。
并且从去年开始,除了头部品牌,其他新茶饮品牌的投资消息也不断传出;2021年下半年,蜜雪冰城和古茗开始投资新茶饮中小品牌;2022年,书亦烧仙草,柠季,茶颜悦色等品牌也都有所动作。
过去茶饮品牌的竞争只是在产品,价格等方面,现在通过陆陆续续的布局,茶饮品牌开始由单打独斗变为品牌联合竞争,如何打造最有竞争力的联合矩阵,新茶饮品牌也有自己的思路。
茶饮品牌投资思路
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虽然有些茶饮品牌的投资暂时不多,不过将大部分的投资整合起来看,不难发现新茶饮做投资有这么两个明显特点。
咖啡品牌更受青睐
喜茶投资精品咖啡Seesaw和少数派咖啡,书亦烧仙草投资咖啡品牌DOC,柠季全资控股咖啡品牌RUU,能看出新茶饮品牌对咖啡市场的看重。
对于茶饮品牌来说,投资同属于饮品赛道的咖啡不失为一个很好的选择。咖啡的市场在近两年开始进入高度发展的模式,而且相对于新茶饮也能实现更高的毛利润。
地域性品牌也备受喜欢
从茶颜悦色的投资动作就可以证明这一点,茶颜悦色投资的果呀呀也是同属于长沙的本土品牌,他们两个一个专注于鲜奶奶茶,一个专注于新鲜果茶,两者也实现了产品的互补。
此外蜜雪冰城投资的汇茶来自广东、奈雪投资的茶乙己来自江浙沪,都表明地域性的品牌更容易被头部企业看中,而地域性的特色饮品也能为品牌带来新的增量市场。
对于头部企业来说,在当下增长乏力的阶段,可以多条腿走路,也是扩大品类、拓宽消费者的边界、获得最直接的财务回报的较好做法。
茶饮品牌混战原因
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一个公认的事实,新茶饮行业的发展已经没有那么快速,茶饮品牌开始投资也是出于对品牌未来的考虑。
首先是关于对消费者的考虑。
喜茶开年宣布,今年“告别30元”,价格的下探,也代表消费人群的下探;这是头部品牌面对焦虑时的第一反应,拉拢更多的消费人群,到中等价位茶饮品牌存活的方向走。
图源:来自喜茶微博
但对于喜茶和奈雪这些品牌以往的受众来说,降价太低一定会流失一部分消费者,所以就需要投资一些低价位的品牌来抓住下沉市场的受众群体。
其次是对于自身业务的考虑。
通过收购或者投资,以资本参股的方式对一些区域性品牌进行组织,从而达到变相扩张的目的,成为了当前新式茶饮头部品牌在市场扩张中的普遍动作。
像喜茶投资的几个品牌,从咖啡到酒,从奶茶到柠檬茶,从现制到瓶装,几乎涵盖了目前都发展不错的几个C端品类。而对于新茶饮头部品牌来说,投资比自己重新做品牌性价比要高,覆盖大而全的品类,也有利于巩固现有品牌的联合矩阵。
小结
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从现在的情况来看,新茶饮品牌的投资选择,大部分还是集中在饮品和饮料赛道;也有不少人认为,品牌不断地投资,新茶饮赛道会出现“强者更强,弱者更弱”的局面。
但是对于现在新茶饮赛道竞争,不再拘泥于产品竞争和价格竞争,品牌们开始投资多元化的品牌,一方面是为了延续品牌的发展,另一方面也是为了提升自己做品牌的能力。
在现在的市场形式下,品牌们以后的竞争会变成什么样,让我们拭目以待。