曾三仙米线加盟费用成本高不高？全国有多少家门店？爆火各大社交平台，门店已突破400家，辐射北京、上海、重庆等多个省市，还在加速全国布局扩张的“曾三仙米线”。究竟它是如何在传统米线赛道，创新出新玩法？这样的带有“川渝”特色的创新米线新势力，又能否造就“千店”品牌？曾三仙米线加盟费用成本高不高？全国有多少家门店？

　　曾三仙米线加盟费用仅供参考

　　曾三仙米线投资费

　　名气高店3.8万元

　　标准店4.2万元

　　旗舰店5万元

　　曾三仙米线开店成本分析

　　店面租金：做饮品生意曾三仙米线店面很重要，越是优良的位置越是有人气，但是费用也就高。曾三仙米线加盟店的租金成本是一线都市1万元/月，二线都市8000元/月，三线都市5000元/月。

　　装修费用：不同的都市、不同类型的曾三仙米线店面所需要的装修费都是不同的，店面装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。加盟曾三仙米线，所需要的装修费分别是：一线都市5万元，二线都市4万元，三线都市3万元。

　　设备费：曾三仙米线加盟店不同大小的曾三仙米线店面和都市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。现在加盟曾三仙米线，所需要的设备费分别是一线都市3万元，二线都市2万元，三线都市1万元。

　　原料费用：开曾三仙米线店面原料的费用往往和曾三仙米线店面面积大小相关联，曾三仙米线店面面积越大所需要的原料自然是越高的。开曾三仙米线加盟店，所需要的原料费用分别是一线都市1万元，二线都市7000元，三线都市5000元。

　　曾三仙米线加盟优势：

　　1、市场优势，米线还处于“蓝海”阶段，有规模却没有霸主

　　“在我看来，米线正处于蓝海阶段，这个千亿规模的赛道，虽然也出现了一些品牌，但无论从规模上还是这几年的创新力上，都有些乏力，还一直停留在口味清淡的云南米线上”；

　　“赛道暗藏这样的填补空白的机会，所以我想是否可以创新米线的口味，将‘川渝’这种麻辣上瘾型口味融入米线，再加些川渝地域特色，也许会找到一个不错的切入口”，

　　2、品类场景优势，既可快餐，亦可小吃

　　而且从场景上来看，曾梦蝶认为，米线既可以是饱腹型的快餐，也可以是休闲解馋的小吃，无论从客群来看，还是从就餐场景上，都是极具广普性的。

　　3、单价优势，米线比面等品类客单做得更高些

　　除此之外，相比于小面等品类，米线的客单价更高些。

　　4、“千店”模式基因，可复制性强，投入少，门槛低

　　而米线这个品类，不像面品类是碎片化的市场，市场相对统一，味型也不复杂，标准化强。

　　从总体看来， 刚需性强、可复制性强、投资少、模式轻、门槛低，更容易跑出千店品牌。

　　不足10平小店，单店日营业额破2万+，复购率达20%，曾三仙米线火了！

　　白底红字的大写字体招牌，加上社区老食堂风格的装修，给人感觉它就是家隐藏在巷子里，味道一定很不错的“苍蝇馆”。

　　“其实从初创品牌，我的内心就有一个大目标，虽然当时觉得不切实际，但确实我是奔着千店品牌去做的，所以我们初创的2年，没有扩张，一直在蓄力，捋顺供应链、打磨门店模型，为的就是全国扩张”，曾梦蝶说。

　　而在这个“大目标”的导引下，目前曾三仙已经在全国开店破400家，仅成都一地就用不到3个月的时间突破100家。而且能做到每家门店都人气爆满，复购率高达20%。创新6大口味，用有“料”的川渝米线，

　　了曾三仙破圈，从产品、到口味、再到视觉、供应链等多方面对传统米线的多维度升级，而这升级的背后，正是它能够爆火以及走向全国的“秘诀”。

　　1、口味升级，用泡椒、番茄、牛油火锅等6大味型打破米线单一口味

　　“为了在味型上创新，我基本吃遍了全国，像是传统的云南米线、乌鸡米线，还有类似的各种盖码粉、卤粉、螺蛳粉，通通都去当地吃过。我发现，米线的口味很单一，都是偏清淡”，曾梦蝶说。

　　而我要做的就是丰富米线的口味，我们就创新推出了6大口味，特色三仙、番茄、药膳、泡椒、酸菜、牛油火锅。

　　辣度上也分不辣、中辣、特辣三种，顾客可以根据自己的口味选择。

　　为什么是这6大口味？

　　首先，川渝地区离不开“火锅”口味，牛油火锅这不用说，不仅仅是川渝，全国都爱。

　　而番茄，曾梦蝶对标的是海底捞，海底捞的番茄锅也是非常受欢迎。

　　而泡椒口味，她觉得很多人都还仅仅停留在“剁椒”，比如湖南湘菜让很多人爱上剁椒，但川渝的泡椒并不逊色于剁椒，也非常具有上瘾性。

　　酸菜口味，曾梦蝶则是根据“酸菜鱼”这个大品类的口味广谱性，去做的延伸。

　　当然米线也离不开传统的“三鲜”口，和清淡养生的药膳口。

　　综合多种考虑，选择了这6种味型，口味的丰富让曾三仙不仅受众更广，也区别于传统米线，更具特色。

　　2、创新做“有料”的米线，融入鸡爪、腰花、猪蹄等26种火锅配菜

　　除了口味上的创新，曾三仙还创新做了“有料”的米线。

　　“在传统米线就餐中，很多顾客都是米线里找配菜，但我们要做的是配菜里找米线，要把米线做得更丰富，且更有价值感，不仅要口味创新，用料上的升级更是一个突破口，我们融入了26种火锅配菜，未来也许会迭代创新增加更多”，曾梦蝶表示。

　　曾三仙加入的“料”，也是有自己的逻辑，她要做的是火锅的降维打击，麻辣烫的升维打击。

　　一方面火锅配菜更丰富，价值感更强。

　　另一方面，川渝米线口味同火锅有着异曲同工之妙，融入卤猪蹄、虎皮鸡脚、肥肠、腰花、虾滑、猪肝、鲜鱼片、鸭血丝、鱿鱼等肉类作为配料也不违和。

　　对于养生药膳类的口味，曾梦蝶加入了木耳、竹荪等食材，也是让顾客觉得一碗米线物超所值。

　　从米线的口味到配料，从多款米线到特色小吃，曾三仙这样的产品结构满足了消费者个性化、多元化的需求。

　　3、视觉感创新，米线用“瓢”装，引领市井烟火气

　　在视觉感升级上，曾三仙也算是餐饮潮流风向标，一度引领了整个川渝地区。

　　比如曾三仙的门头设计颇具个性。红字白底的招牌，写着“曾三仙米线”几个大字，简单明了，再无多余的元素。

　　店内的装修也十分简单，一桌一椅，还原老重庆的“味道”，流露出浓厚的市井气息。

　　黑板报菜单，各种做旧的横幅标语，一下子就能吸引年轻人的眼球。

　　而用来装米线的器皿也独具特色，不同于常见的碗装、砂锅装，曾三仙的米线是用类似“瓢”的容器来装的，同时还会附赠一个小碗用以分装。

　　“之所以想到用瓢，就是想要给顾客一种‘饱腹感’，我们试过很多，比如说陕西的大碗，一是让顾客能够自传播，二是让他们觉得20块钱，能吃到这么大的量的米线，非常值得”。