最佳答案
胡小馋专注烹饪中餐美食
吸引一众吃货前来打卡!
招牌热卤三拼饭
热卤大鸭饭、虫草花炖鸡汤
喷香的卤肉,软糯的米饭
让人念念不忘的好味道!
肥瘦相间、带有厚重口感的酱卤肉
配上香软可口的米饭,浓油酱赤
每一粒米都吸透黑红的汤汁
熬一锅肉香四溢的卤汁,热气腾腾
卤汁在米饭上缓缓流动,趁热搅拌
让卤汁和卤肉,紧紧地包裹着饭粒
胡小馋卤肉拌饭的灵魂—卤汁
源自台湾风味,结合川式口味
当天新鲜采购的猪肉,要肥瘦适宜
不能太瘦,否则会柴
也不能太肥,不然会油腻没有肉香
五花肉丁浸在酱油和香料中煮制
卤肉肥瘦得当,卤汁咸甜适宜
卤肉则要兼具皮、脂、肉三部分
肥瘦均匀,甜腻适度,软硬得当
卤汁要求油而不腻
肉香四溢,富含胶质
吃起来有黏唇之感
胡小馋卤汁拌饭,涉及选肉、切肉、炖肉
在于卤肉时酱油和香料的选取
火候和甜咸度的掌控,却又不止于此
胡小馋鲜美卤肉饭,一口入魂
卤肉饭是江南一带的传统名小吃
制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等
肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢
带有厚重口感的卤肉
配上一碗蒸的不软不硬的白饭
每一粒米都吸透黑红的汤汁
胡小馋臻选优质猪瘦肉与五花肉
辅以新鲜嫩滑的香菇、红葱头
历经四重翻炒与精准火候
再投入香辛料卤煮慢煨
肉香入饭,满口浓香!
热卤大鸭饭,美味不可挡
热气腾腾上桌,鲜美呼之欲出
大片鸭肉满满一碗,让人食欲大增!
一碗热卤大鸭饭,就顶饱!
丰富的食材,让人一口沦陷!
胡小馋虫草花炖鸡汤
平日里胡吃海喝的胃
需要一碗暖胃又暖心的汤品
醇香滋味,香而不腻,让人回味无穷
胡小馋实体门店一览
整洁明亮、简约雅致的装修环境
让人倍感轻松和享受!
这是多少吃货日思夜寐的美食聚集地!
也是好友团建,家人聚餐的好场所!
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热卤鲜捞,多汁入味,这家超好吃的卤汁拌饭没尝过就太可惜了!