锦城吃茶加盟费多少钱？锦城吃茶加盟电话官网。锦城吃茶产品极有特色，满满“成都味”锦城吃茶创始人介绍，他们产品上新的速度很快，几乎每个月都会上新一个系列的新品。菜单上，有几款“常驻”产品：三大炮、走过场、米糍粑鲜牛奶。其中，“三大炮”的灵感来自成都本地的一款同名传统小吃。旧时，店家做糍粑，将三小坨糍粑用力摔向案板中央，钢碟震动会发出“砰砰砰”三声，因此得名“三大炮”。

　　锦城吃茶的“三大炮”，由茉莉花茶底加上咸奶盖，放一串“三大炮”糯米丸子，再撒上黄豆粉。这款产品销量极好，被成都市民称为“可以喝的三大炮”。

　　而“过场”，在成都话里是麻烦、花样多的意思。锦城吃茶的“走过场”就是一款花样极多的奶茶。点一款“走过场”，会收到一个小茶壶、一套盖碗和三碗小料（米糍粑、芋泥、黑糖珍珠）。小茶壶内是“三无鲜奶茶”（无香精、无奶精、无色素），消费者可以将小料和茶都倒进盖碗中自行DIY，也可以选择茶与小料分开吃，吃法多样，仪式感满满。

　　“米糍粑鲜牛奶”，则是以成都人最爱的“红糖糍粑”为灵感研发而成。大红袍鲜奶茶搭配新鲜手捣的米糍粑，顶部加入一层豆乳芝士，口感十分丰富，不少消费者评价“第一次喝到这样配料的奶茶”。这三款奶茶是店内极具成都特色的招牌产品，被称为“进店必点”款。除了融合地方元素，“手作”也是其重要特色之一。

　　门店的口碑，为什么这么好？1. 手作无添加，明厨亮灶展示制作过程。锦城吃茶的创始人说，多年前，他曾在网络上看到一句话：“新鲜食材永远不可替代”。当时的锦城吃茶正在起步阶段，他在网络上搜索使用新鲜芋头做芋泥的方法，偶然间看到这句话，便将它贯穿在门店管理中，在后来的出品上，他也一直坚持这个理念。门店面积200平左右，共有30个座位，因为坚持现场手作，店内共需要11个店员。店内使用明厨亮灶的方式，直接将手作过程展示给消费者。被“手作茶饮”这个特点吸引来的消费者不在少数，明厨亮灶又加深了消费者对品牌的信任。

　　2. 保证人工、品控的稳定性“手作会延伸出的问题很多，重要的是要保证人工、品控的稳定性。”锦城吃茶相关负责人说。比如，草莓会有酸甜不一的情况，红豆也有各类不同的品种，所以每个月要根据当季食材的品质做相对应的调整，控制变量。人工上，他们的值班负责人会对店员做重复化培训。同时，制定SOP，规定好每天的熬煮用量及时间并严格执行。在门店客流较稳定的情况下，他们会通过拉数据的方式，核验熬煮用量及时间，看是否需要调整，以此来保证出品的稳定性。

　　3. 每天喝产品，用寒暑假改进产品锦城吃茶相关负责人说，他们每天都会喝当天的产品，并注意检查每天的茶饮味道有何不同。前些年，锦城吃茶只有一家校园店时，每年的寒暑假都是他们的“研发时间”。

　　学生们离校，于其他门店来说可能是“经营惨淡期”，对他们来说，这是研发产品的最佳时机。他们会利用这两个假期不停尝试、不断改进，研发新的产品。待学生们返校时，给他们新的惊喜。锦城吃茶相关负责人说，“无论经营还是研发，困难一直都会有的，但食材就是值得研究和认真对待的”。

　　4. 注重社群维护，给学生归属感和亲切感

　　客群维系上，他们也建立了微信社群，目前，校园店已经建立3个社群，3个社群全部满员且群内活跃度很高。

　　每当有活动或是逢节庆，群内更是十分热闹，几乎不会出现冷清、无人应答的状态。

　　比如每年中秋他们都会在门店送月饼，已经持续了5年，“学生们在学校，节日气氛没有那么浓，我们希望可以给他们一些归属感和亲切感”。

　　产品和贴心的服务，收获了大批学生粉丝：“希望锦城吃茶开向全国各地！”

　　不过，锦城吃茶创始人说，未来想把店面开在成都各区，但暂时没有把店开出成都的计划，“我们的很多产品都融入了成都地方特色，只有成都人才懂”。