如何增加黄焖鸡米饭店的收入-美蔚餐饮加盟网

在黄焖鸡米饭店的日常运作中，除了为客户提供各种黄焖鸡米饭和服务赚取营业收入外，还要在销售中获得更高的营业额，这是提升客户单价的一部分，这部分收入将占据很大比例。有两种方法，以提高客人单位点单量，一个是让客户点更多的黄焖鸡米饭，一个是让客户购买更昂贵的黄焖鸡米饭。让客户点更多的黄焖鸡米饭，这是比较容易实现的，而且也更符合黄焖鸡米饭店的市场发展。

提升销售额方法1：降低价格
如何让客户点更多的黄焖鸡米饭？有很多方法，更常见的情况是降价，麦当劳、肯德基、星巴克等都在使用中。他们是捆绑销售的高利润类，成本不高，销售额高，利润非常可观。并不是所有的产品都适合降价，黄焖鸡米饭店饮料、小吃等都可以采取这种饮食策略，低成本高利润，买一个以上就是一个利润的增长的实现。

提升销售额方法2：组合套餐
让客户点更多的数量的另一个策略是设置黄焖鸡米饭组合套餐，现在的消费者都是结伴消费，那么在消费的过程中更多的是给消费者一个更好的组合上的选择，更加的优惠，那么消费者购买组合套餐的几率就会非常的高的，所以做好这些，我们的黄焖鸡米饭店的经营就能取得很大的发展机会。

提升销售额方法3：聪明的定价
黄焖鸡米饭店定价是一门科学，黄焖鸡米饭店会赚更多的钱，设置定价上就需要有更多的用心。一般黄焖鸡米饭店都有自己的定价方法，主要是按照黄焖鸡米饭店的规定，对黄焖鸡米饭的定价、个别黄焖鸡米饭取低利润或高额利润等定价。

这里是一个很好的案例，分享的是聪明的定价，以提高客户单位购买额的情况下。一家黄焖鸡米饭店的一个单品的价格是15元，但是另外一家黄焖鸡米饭店相似的产品的价格是16.5，那么消费者就会非常的愿意选择15元的黄焖鸡米饭店消费，其实0.5元的价格很多的人都是在意的，商家减少这0.5元的利润，就能增加很多的销售额，薄利多销，黄焖鸡米饭店的生意自然就会越来越好。